NYC में एक निषेध बार क्रॉल
आखरी अपडेट:
मुझे 1920 का दशक बहुत पसंद है। मिडनाइट इन पेरिस मेरी पसंदीदा फिल्मों में से एक है. मेरे पास लगातार तीन वर्षों तक निषेध-युग-थीम वाली जन्मदिन की पार्टी थी। मेरे पास पुराने कपड़े हैं। मैं बहुत जैज़ सुनता हूं। मैं नृत्य झूलता हूँ. यदि मैं किसी अन्य समय में रह सकता, तो मैं 1920 के दशक का NYC या पेरिस चुनता। जैज़ एज और मैं सबसे अच्छे दोस्त हैं।
और यही एक कारण है कि मैं NYC को इतना पसंद करता हूँ: यहाँ बहुत सारे अन्य लोग हैं जो उस अवधि को पसंद करते हैं। बड़े पैमाने पर जैसी घटनाएं होती हैं जैज़ एज लॉन पार्टी , साथ ही स्विंग डांस क्लब, फ़ेसबुक ग्रुप और बहुत सारे प्रोहिबिशन-शैली बार में क्लासिक पेय परोसे जाते हैं और साथ ही लाइव जैज़ और स्विंग संगीत भी पेश किया जाता है।
हालाँकि उनके द्वारा परोसे जाने वाले फैंसी कॉकटेल सस्ते नहीं हैं (लगभग USD), मैं यहाँ के माहौल से प्रभावित हूँ। संगीत बजते हुए, लोग नाचते हुए, और हर कोई सज-धज कर इन बारों में कदम रखता है, मुझे उस युग में वापस ले जाता है जब चीजें उत्तम दर्जे की, लापरवाह और मज़ेदार थीं। (नोट: कुछ हैं बेहतरीन कॉकटेल किताबें जो आपको अपने घर में इन्हें बनाना भी सिखा सकता है!)
सिडनी में होटल आवास
और, जबकि आप NYC में सभी स्पीकीसीज़ की लाखों सूचियाँ ऑनलाइन पा सकते हैं, आज मैं आपको अपना संपूर्ण प्रोहिबिशन बार-क्रॉल यात्रा कार्यक्रम देना चाहता हूँ ताकि आप अपने भीतर के फिट्ज़गेराल्ड या लुई लॉन्ग को चैनल कर सकें, स्वादिष्ट पेय में डूब सकें, और रात में चार्ल्सटन दूर।
मरा हुआ खरगोश
निचले मैनहट्टन में इस बार से शुरुआत करें, और सुनिश्चित करें कि आप ऊपरी मंजिल के पार्लर में जाएँ। हालांकि यह कोई पारंपरिक स्पीकईज़ी (पुराने ज़माने का पब) नहीं है, बारटेंडर 19वीं सदी के उत्कृष्ट, उत्कृष्ट पेय बनाते हैं, जो गहरे रंग की शराब पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं। वे ऑयस्टर हैप्पी आवर भी प्रदान करते हैं। गहरे रंग की लकड़ी की चौखट और शास्त्रीय पोशाक वाले कर्मचारी एक प्रामाणिक वातावरण प्रदान करते हैं। यह बार 1800 के दशक के प्रसिद्ध डेड रैबिट आयरिश स्ट्रीट गैंग पर आधारित है (सोचिए)। न्यूयॉर्क के गिरोह ), और मेनू को कॉमिक के रूप में परोसा जाता है। यह पूरे शहर में सबसे अच्छे बारों में से एक है।
30 वाटर सेंट, +1 646-422-7906, http://deadrabbitnyc.com . टैपरूम रोजाना सुबह 11 बजे से शाम 4 बजे तक खुला रहता है। पार्लर शाम 5 बजे से 2 बजे तक (सोम-शनिवार) और शाम 5 बजे से आधी रात (रविवार) तक खुला रहता है।
फार्मेसी
कस्तूरी और पेय पदार्थ पीने के बाद, चाइनाटाउन के इस स्पीकईज़ी संस्थान की ओर चलें। फार्मासिस्ट-शैली के कपड़ों में मिक्सोलॉजिस्ट 19वीं सदी के पेरिस के औषधालयों और चिरायता के अड्डों से प्रेरित जटिल कॉकटेल बनाते हैं। यहां चिरायता पेय अवश्य प्राप्त करें (हां, यह कानूनी है)। ध्यान रखें कि ड्रेस कोड सख्त है, इसलिए अच्छे कपड़े पहनें।
9 डोयेर्स सेंट, +1 212-406-0400, apothekenyc.com . खुला 6:30 अपराह्न-2 पूर्वाह्न (सोम-शनि), और 8 अपराह्न-2 पूर्वाह्न (रविवार)।
चित्र 19
इस गुप्त आर्ट गैलरी की प्रविष्टि में सुंदर रूप से उजागर ईंट की दीवारों और मंद रोशनी वाले इंटीरियर के साथ एक आरामदायक, झूमर-रोशनी वाली शरणस्थली का पता चलता है। यह स्थान स्पीकईज़ी थीम पर आधारित है और शहर के अधिक उन्नत, परिष्कृत कॉकटेल बारों में से एक है। वहाँ लगभग हमेशा प्रतीक्षा करनी पड़ती है, और वे निश्चित रूप से एक ड्रेस कोड लागू करते हैं।
131 क्रिस्टी सेंट, फिगरनाइनटीन.कॉम . शाम 6 बजे से सुबह 2 बजे तक (मंगलवार-बुध, रविवार) और रात 8 बजे से सुबह 4 बजे तक (गुरुवार-शनिवार) खुला रहता है। सोमवार को बंद.
अट्टाबॉय
यह किसी स्थान से कहीं अधिक एक स्पीकईज़ी-थीम वाला लाउंज है जो आपको ऐसा महसूस कराता है जैसे आप 1920 के दशक में वापस आ गए हैं, लेकिन रचनात्मक कॉकटेल सर्वोच्च हैं (सुनिश्चित करें कि वे पुराने जमाने के हों)। यदि चित्र 19 भरा हुआ है तो यह घूमने के लिए भी एक शानदार जगह है, क्योंकि यह पास में ही है! (और हमारे अगले पड़ाव के रास्ते पर!)
134 एल्ड्रिज सेंट, attaboy.us/nyc . रोजाना शाम 6 बजे से सुबह 4 बजे तक खुला।
रेन्स लॉ रूम
1896 में, न्यूयॉर्क राज्य विधायिका ने रेन्स कानून पारित किया, जिसने होटलों को छोड़कर रविवार को शराब की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया। होटलों को भोजन के दौरान या अतिथि कक्ष में शराब परोसने की अनुमति दी गई। इसलिए बारों ने कमरे बनाने के लिए पर्दे लगा दिए, एक सैंडविच रखा जिसे दोपहर के भोजन के दौरान इधर-उधर कर दिया गया और रातों-रात होटल बन गए। अब यह कानून हमेशा से लोकप्रिय रेन्स लॉ रूम में अमर हो गया है। यहां आप एक अचिह्नित काले दरवाजे पर पहुंचें और घंटी बजाएं। कोई पूछता है, आपकी पार्टी कितनी बड़ी है? और आपसे कहा जाता है कि आप शानदार होटल-शैली के लाउंज में प्रवेश करने से पहले प्रतीक्षा करें, जहां आप हर बार पेय की आवश्यकता होने पर दीवार पर घंटी बजाते हैं। यदि वे भरे हुए हैं, तो वे आपको सीट उपलब्ध होने तक बार में प्रतीक्षा करने देंगे।
48 डब्ल्यू. 17वीं स्ट्रीट, raineslawroom.com . शाम 5 बजे से 2 बजे (सोम-गुरुवार), शाम 5 बजे से 3 बजे (शुक्रवार-शनिवार), और शाम 5 बजे से 1 बजे (रविवार) तक खुला रहता है।
पिछला कमरा
लोअर ईस्ट साइड में स्थित, यह बार मेरी ख़ुशी की जगह है, न्यूयॉर्क में मेरा पसंदीदा स्पीकईज़ी/स्विंग बार है। एक अनजान गली से नीचे चलने के बाद, आप पुरानी कला, फर्नीचर और झूमरों के साथ एक विशाल कमरे में प्रवेश करते हैं। जैज़ संगीत सप्ताह के अधिकांश दिनों में बजता है, और सोमवार को, आप लोगों को रात भर नाचते हुए देखेंगे। इसके अलावा, बार चाय के कप से पेय परोसता है (उन्होंने 20 के दशक में इस तथ्य को छिपाने के लिए ऐसा किया था कि वे पी रहे थे), और किताबों की अलमारी के पीछे एक गुप्त कमरा है। चिप्पी कोलिन्स आज़माएँ - वे जो सबसे अच्छा पेय बनाते हैं!
मेक्सिको सिटी क्या देखना है
102 नॉरफ़ॉक सेंट, +1 212-228-5098, Backroomnyc.com . शाम 7:30-सुबह 3 बजे (सोम-गुरु, रविवार) और सुबह 7:30-4 बजे (शुक्र-शनिवार) खुला रहता है।
मौत और कंपनी
शहर में मेरा दूसरा पसंदीदा बार ( पॉलीन फ्रॉमर ने मेरा परिचय कराया ), इस स्पीकईज़ी में अंधेरा है, एडम्स परिवार इसे महसूस करें, इसकी मंद रोशनी वाली, अंधेरी लकड़ी वाली जगह के साथ। कॉकटेल की घूमती हुई सूची के साथ, आप कभी नहीं जानते कि आपको क्या मिलेगा, लेकिन मैं अत्यधिक सुझाव देता हूं कि आप मार्टिनी (जिन, सीधे, नींबू के ट्विस्ट के साथ) प्राप्त करें। यह पानी की तरह चिकना है. मुझे अपनी यात्राओं में अभी तक कोई बेहतर मार्टिनी नहीं मिली है (और मैं बहुत सारी मार्टिनी पीता हूँ!)। पुराने ज़माने का भी वास्तव में अच्छा है।
433 ई. छठा सेंट, +1 212-388-0882, डेथएंडकंपनी.कॉम . शाम 6 बजे से दोपहर 2 बजे तक (रविवार-गुरुवार) और शाम 6 बजे से सुबह 3 बजे तक (शुक्रवार-शनिवार) खुला रहता है।
छोटी शाखा
वेस्ट विलेज की ओर बढ़ते हुए, आप शायद अब तक उन सभी मजबूत पेय को महसूस कर रहे होंगे, जो ठीक है, क्योंकि इस जगह के लिए कतार में इंतजार करते समय आप शांत हो जाएंगे। केवल 12 लोगों के बैठने और बिना किसी आरक्षण के, यहां लंबा इंतजार करना पड़ सकता है, लेकिन एक बार अंदर जाने पर, आपको लाइव जैज़ संगीत, एक अंतरंग सेटिंग और रचनात्मक और क्लासिक कॉकटेल का आनंद मिलेगा। केवल नगदी।
22 सेवेंथ एवेन्यू एस, +1 212-929-4360। शाम 7 बजे से 2:30 बजे तक (रविवार-मंगलवार) और शाम 7 बजे से 3 बजे तक (बुध-शनिवार) खुला रहता है।
बाथटब जिन
चेल्सी की ओर बढ़ते हुए, हम रात को उचित नाम वाले बाथटब जिन में समाप्त करते हैं, जहाँ आप वास्तव में एक पुरानी शैली के बाथटब में बैठ सकते हैं! मालिक प्रामाणिकता पर बहुत जोर देते हैं, और आप इसे सजावट और कर्मचारियों की पोशाक में देख सकते हैं। यह हिप स्पीकईज़ी सूची में अधिक जीवंत लोगों में से एक है, क्योंकि इसमें पर्याप्त जगह, नृत्य और लाइव संगीत है, यही कारण है कि हम यहां रात समाप्त करते हैं। वे स्वादिष्ट (लेकिन महंगा) भोजन भी परोसते हैं।
132 नौवीं एवेन्यू, +1 646-559-1671, बाथटबगिनीसी.कॉम . शाम 5 बजे से 2 बजे (रविवार-गुरुवार), शाम 5 बजे से सुबह 4 बजे (शुक्रवार), और शाम 4 बजे से सुबह 4 बजे (शनिवार) तक खुला रहता है।
बजट पर कोस्टा रिका
अन्य महान निषेध-शैली बारों के लिए मानद उल्लेख यहां दिए गए हैं:
- डचों की हत्या
- रिचर्डसन
- एंजेल शेयर
- प्रिय इरविंग
किस बारे में…।?
आप में से कुछ लोग सोच रहे होंगे कि मैंने प्रसिद्ध पीडीटी (कृपया मत बताएं) को शामिल क्यों नहीं किया। क्योंकि मुझे लगता है कि इसे ज़्यादा महत्व दिया गया है। निश्चित रूप से, पेय अच्छे हैं, लेकिन हर जगह के पेय भी अच्छे हैं। पीडीटी अच्छा है क्योंकि अंदर जाने के लिए आपको हॉट डॉग की दुकान में एक गुप्त फोन उठाना पड़ता है, लेकिन एक बार अंदर जाने के बाद, माहौल और पेय वास्तव में कुछ खास नहीं होते हैं।
निम्नलिखित याद रखें:
- अच्छे कपड़े पहनें: इन जगहों पर अर्ध-सख्त ड्रेस कोड होते हैं, इसलिए लोगों को पैंट, ड्रेस जूते और एक अच्छी शर्ट पहननी चाहिए। यदि आपने स्नीकर्स पहने हैं तो कुछ स्थान आपको स्वीकार नहीं करेंगे।
- प्रतीक्षा करने के लिए तैयार रहें: ये सभी स्थान छोटे हैं और आरक्षण नहीं लेते हैं।
- सप्ताहांत में यह प्रयास न करें - भीड़ बहुत अधिक हो जाती है!
- छोटे समूह के साथ जाएं: यदि आप बड़े समूह के साथ आते हैं, तो आपको टेबल मिलने की संभावना कम हो जाती है।
इसलिए यह अब आपके पास है। NYC में मेरा प्रोहिबिशन बार क्रॉल आपको शहर की सर्वश्रेष्ठ स्पीशीज़ में ले जाता है जो जैज़ युग का पर्याय हैं। आप बहुत सारा मैदान कवर कर लेंगे, इसलिए इसे अंत तक पहुंचाने के लिए, अपने आप को प्रति स्थान एक पेय तक सीमित रखने का प्रयास करें। हालाँकि, आप जितना संभव हो उतना मिश्रण और मिलान कर सकते हैं। इसके अलावा, भरपूर मात्रा में हाइड्रेट करना भी सुनिश्चित करें!
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