चीन

हांगकांग में मेरे पसंदीदा रेस्तरां

हांगकांग में एक स्ट्रीट स्टॉल पर खाना पकाते हुए

की भीड़ भरी गलियों में हांगकांग , किसी को हमेशा सड़क पर स्वादिष्ट नूडल्स परोसने वाले विक्रेता, रेस्तरां की खिड़कियों में लटकी भुनी हुई बत्तखें, आज रात के खाने से भरी मछली की टंकियाँ और दशकों पुराने डिम सम प्रतिष्ठानों के बगल में ट्रेंडी भोजनालय मिलते हैं। जैसे ही आप एक रेस्तरां से दूसरे रेस्तरां में जाते हैं, चावल, तले हुए चिकन और नूडल्स की गंध हवा में भर जाती है। भोजन वह चर्बी है जो इस शहर के पहियों को बिजली की गति से चलाती रहती है।

जैसे ही मेरी उड़ान ने अपनी अंतिम उड़ान शुरू की, मैं अपनी (चौथी) यात्रा के दौरान खाने वाले सभी भोजन के बारे में सोचकर लार टपकाने लगा। उतरने के कुछ ही घंटों के भीतर, मैं तीन बार खाना खा चुका था।



अगले के दौरान चार दिन , मैंने भविष्य के यात्रियों के लिए सुझाए गए रेस्तरां की एक मजबूत सूची बनाने के लिए हर जागते घंटे में खुद को खपाया। मुझे पूरा यकीन है कि मेरा वज़न लगभग पाँच पाउंड बढ़ गया है। लेकिन हांगकांग का खाना जिम में बिताए गए अतिरिक्त समय के लायक है। मैं इसके बिना शहर की कल्पना नहीं कर सकता।

यहाँ हांगकांग में खाने के लिए सर्वोत्तम स्थानों की मेरी सूची है:

माक्स नूडल्स (77 वेलिंगटन स्ट्रीट, सेंट्रल, 852-2854 3810) - माक अपने वॉन्टन नूडल्स के लिए प्रसिद्ध है और अपने स्वादिष्ट शोरबा, स्वस्थ आकार के हिस्से और सस्ती कीमतों ($ 5 USD से कम) के कारण शहर की सबसे अच्छी नूडल दुकानों में से एक है। इसका सारा खाना घर का बना है, और सेवा त्वरित है। मैं दो बार जा चुका हूं, और उन नूडल्स को निगलना हांगकांग में मेरी नई पसंदीदा चीजों में से एक है। वेलिंगटन स्ट्रीट स्थान के अलावा, हांगकांग में चार अन्य स्थान हैं।

कोंग रेस्तरां (अल्फा हाउस, 27 नाथन रोड, टीएसटी, 852-2366 724, wukong.com.hk )- नाथन रोड पर स्थित, तले हुए चावल और चिकन व्यंजन इस रेस्तरां को रुकने लायक बनाते हैं। मुझे उनका अनानास चावल बहुत पसंद आया, जो अनानास (यम!) पर भारी, बड़े हिस्से में आता था। यदि आप त्वरित, हल्का और सस्ता दोपहर का भोजन ढूंढ रहे हैं, तो यह जगह एक अच्छा विकल्प है। अफसोस की बात है कि नूडल्स के लिए मशहूर शहर में उनके नूडल्स औसत दर्जे के हैं (मैक बेहतर है)।

त्सुई वाह (15-19 वेलिंगटन स्ट्रीट, सेंट्रल, tsuiwah.com )- यह लोकप्रिय श्रृंखला रेस्तरां हांगकांग और पश्चिमी दोनों तरह के व्यंजन परोसता है, हालांकि यह अपने कैंटोनीज़ व्यंजनों जैसे फिश बॉल नूडल्स, करी बीफ ब्रिस्केट और क्रिस्पी कंडेंस्ड मिल्क बन्स के लिए प्रसिद्ध है। यह हमेशा भीड़भाड़ वाला होता है लेकिन यह बढ़िया हैंगओवर भोजन बन जाता है। यदि आप व्यस्ततम रात्रिभोज या दोपहर के भोजन के समय में जाते हैं, तो लंबे इंतजार की उम्मीद करें। आप पूरे शहर में स्थान पा सकते हैं।

एबरडीन मछली और नूडल की दुकान (139 तुंग चोई स्ट्रीट, मोंग कोक) - एक दिन दोपहर के भोजन की तलाश करते समय मेरी नज़र मोंग कोक में लेडीज़ मार्केट के पास स्थित इस नूडल और सूप की दुकान पर पड़ी। दुकान स्थानीय लोगों से भरी हुई थी - मैंने वहां एक भी पश्चिमी व्यक्ति नहीं देखा, और यह देखते हुए कि क्या आप खो गए हैं? अन्य संरक्षकों को देखते हुए, मुझे नहीं लगता कि वे कई पश्चिमी भोजनकर्ता देखते हैं। तले हुए नूडल्स स्वादिष्ट और बेहद सस्ते (.50 यूएसडी) थे और वे स्वादिष्ट फिश बॉल सूप परोसते थे। सेवा धीमी है, इसलिए जब आपको कुछ चाहिए तो कर्मचारियों को सूचित करना सुनिश्चित करें। रेस्तरां में टेबल भरने के लिए विभिन्न पार्टियों को एक साथ बैठाया जाएगा, इसलिए अजनबियों के साथ टेबल साझा करने में संकोच न करें।

योकोज़ुना (466-472 नाथन रोड, यौ मा तेई) - यह हांगकांग में सबसे अच्छे और लगातार अच्छे रेमन स्थानों में से एक है। रेस्तरां में केवल 24 सीटें हैं, इसलिए एक टेबल के लिए प्रतीक्षा की अपेक्षा करें। लेकिन, आपके धैर्य के लिए, आपको ताज़ा बनाए गए और तुरंत परोसे गए स्वादिष्ट शोरबा और नूडल्स से पुरस्कृत किया जाएगा। एक रेमन प्रेमी के रूप में, इस स्थान को मेरी ओर से दो अंगूठे ऊपर मिलते हैं।

बुटाओ रामेन (69 वेलिंगटन स्ट्रीट, सेंट्रल, Butaoramen.com )- एक और विश्व स्तरीय रेमन रेस्तरां। यह छोटा प्रतिष्ठान अपने धीमी गति से पकाए गए पोर्क बोन सूप और किंग ब्लैक, एक स्क्विड स्याही रेमन सूप के लिए प्रसिद्ध है। बेसिक पोर्क और नूडल्स के साथ नियमित रेमन का स्वाद भरपूर होता है। वे स्वादिष्ट मिसो-स्वाद वाला रेमन भी परोसते हैं!

सुशी मोरी (16/एफ, सर्कल टॉवर, 28 तांग लुंग स्ट्रीट, कॉजवे बे) - यह सुशी रेस्तरां सस्ता नहीं है, लेकिन उनका यूएसडी लंच स्पेशल आपको बहुत सारी शानदार गुणवत्ता वाली मछली, बड़े हिस्से और एक ऐपेटाइज़र और मिठाई देता है। यहां तक ​​कि वे असली वसाबी का भी उपयोग करते हैं (ज्यादातर जगहों पर आप जो खाते हैं वह सिर्फ रंगीन सहिजन होता है)। सुशी हमेशा महंगी होती है, लेकिन यदि आप ऐसा करना चाहते हैं और इसे इसके लायक बनाना चाहते हैं, तो मैं इस जगह की अनुशंसा करता हूं। यह विस्मयकरी है।

सिडनी सीबीडी में होटल 5 सितारा

Shang Hai HK Restaurant – कॉज़वे बे पर जार्डिन बाज़ार में स्थित यह छोटा रेस्तरां हांगकांग में सबसे स्वादिष्ट चिकन और चावल प्रदान करता है। बड़े हिस्से को मित्रवत कर्मचारियों द्वारा साझा टेबल पर परोसा जाता है। मैं जब भी शहर में होता हूं तो यहां लौटता हूं। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सस्ता भी है ( USD से कम)।

काम लंग गॉरमेट (मंजिल 1, दुकान 29, जेड प्लाजा शॉपिंग प्लाजा, 3 ऑन ची रोड, ताई पो, न्यू टेरिटरीज) - उसी सड़क पर और शांग हाई एचके से कुछ दरवाजे नीचे, यह जगह स्वादिष्ट नूडल्स और रसीला पोर्क भी परोसती थी। यह सस्ता, लोकप्रिय और देर से खुलने वाला है। यह दीवार में बना एक अच्छा सा रेस्तरां है।

टिम हो वान (शॉप 72, जी/एफ, ओलंपियन सिटी 2, 18 होई टिंग रोड, ताई कोक त्सुई) - यह मोंग कोक में स्थित विश्व प्रसिद्ध डिम सम रेस्तरां है। इसके तीन मिशेलिन सितारों का मतलब है कि हर कोई यहां खाना चाहता है और परिणामस्वरूप, प्रतीक्षा समय तीन घंटे तक लंबा हो सकता है। खाना इंतज़ार के लायक है! (लाइनों से बचने के लिए, सुबह आएं - डिम सम वैसे भी नाश्ते का भोजन है।)

चोम चोम (जी/एफ ब्लॉक ए, 58-60 पील सेंट, सेंट्रल, chomchom.hk )- यदि आप हांगकांग में अच्छे वियतनामी भोजन की तलाश में हैं, तो सोहो में इस जगह को देखें। यह स्वस्थ भागों में भरपूर स्वाद वाले शोरबा के साथ अद्भुत फो परोसता है। यह शहर में पश्चिमी प्रवासियों के बीच एक लोकप्रिय स्थान है।

दीन ताई फंग (जी/एफ, 68 यी वो स्ट्रीट, कॉजवे बे, dintaifung.com.hk )- कॉज़वे बे में एक और बहुत लोकप्रिय डिम सम रेस्तरां (वास्तव में उनके शहर और दुनिया भर में कई स्थान हैं) जो हर समय खचाखच भरा रहता है। वे अपने सूप पकौड़ी और उबले हुए पोर्क बन्स के लिए प्रसिद्ध हैं (मुझे दोनों पसंद हैं)। खाना जल्दी आता है, सर्वर अनुकूल हैं, और आपको ऐसा लगता है जैसे आप बैंक्वेट हॉल में हैं क्योंकि यह बहुत बड़ा है।

लैन फोंग यूएन (जी/एफ, 2 गेज स्ट्रीट सेंट्रल) - ग्राहम स्ट्रीट बाज़ार क्षेत्र में स्थित, यह छोटा रेस्तरां अपनी दूध वाली चाय और सैंडविच के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन यहां आएं और उनके नूडल्स और बीबीक्यू पोर्क प्राप्त करें - वे स्वादिष्ट और अधिक पेट भरने वाले हैं। यह स्थानीय लोगों और खाद्य पर्यटन दोनों के बीच एक लोकप्रिय पड़ाव है।

टुक टुक थाई (जी/एफ, 30 ग्राहम स्ट्रीट सेंट्रल) - ग्राहम स्ट्रीट पर स्थित, टुक टुक शहर में सबसे पारंपरिक थाई भोजन प्रदान करता है। उनकी करी, पपीता सलाद और चावल सभी का स्वाद ऐसा लगता है जैसे वे थाईलैंड में बनाए गए हों। यदि आप प्रामाणिक थाई भोजन (और कुछ थोड़ा मसालेदार) का आनंद लेते हैं तो यहां रुकना सुनिश्चित करें।

लिन ह्युंग टी हाउस (जी/एफ, 160-164 वेलिंगटन स्ट्रीट) - सोहो में स्थित, यह डिम सम स्थान स्थानीय चीनियों के बीच लोकप्रिय है और ऐसा लगता है कि यहां नियमित रूप से बैठने वाले लोगों की अच्छी-खासी हिस्सेदारी है जो बस इधर-उधर बैठकर बकवास करते हैं। यह मुझे एक स्थानीय उपनगरीय कॉफी शॉप की याद दिलाता है जहां पुराने समय के लोग जाते हैं। यह एक पारंपरिक स्थान है, इसलिए वेटर भोजन की गाड़ियां लेकर आते हैं और आप जो चाहते हैं वह ले लेते हैं। अंग्रेजी मेनू की अपेक्षा न करें, लेकिन जब स्थानीय लोग और वेटर सभी व्यंजनों को देखकर आपका भ्रमित चेहरा देखेंगे तो वे आपकी मदद करेंगे। यह स्थान परिवारों और बड़े समूहों के लिए भी बहुत अच्छा है।

श्री। वोंग्स (10 शमचुन स्ट्रीट, मोंग कोक, मिस्टर वोंग का )- मोंग कोक में विदेशियों के बीच लोकप्रिय स्थान, मिस्टर वोंग हांगकांग में सबसे अच्छा भोजन नहीं परोसता है, लेकिन वह एक कीमत पर असीमित भोजन और बीयर परोसता है। यह सबसे आनंददायक अनुभवों में से एक है, जिसमें यात्री और प्रवासी एक-दूसरे के साथ और स्वयं मिस्टर वोंग के साथ कहानियाँ और बीयर साझा करते हैं! यह रेस्टोरेंट पूरी तरह अनुभव पर आधारित है। यह हांगकांग में मेरी पसंदीदा मूल्यवान जगह है।

डिंग डिम 1968 (शॉप ए, 14डी एल्गिन स्ट्रीट, सेंट्रल, dingdim.com )- किफायती और स्वादिष्ट, यह डिम सम रेस्तरां पारंपरिक स्वाद और क्लासिक्स पर आधुनिक स्पिन दोनों प्रदान करता है, साथ ही बिना एमएसजी के रोजाना हाथ से बनाया जाने वाला ताजा भोजन और बेहतरीन शाकाहारी विकल्प भी प्रदान करता है।

यह सूची हजारों रेस्तरां वाले शहर के लिए बस हिमशैल का टिप है, लेकिन यदि आपके पास केवल कुछ दिन हैं और आप सोच रहे हैं कि हांगकांग में कहां खाना है, तो आप इन अविश्वसनीय स्थानों के साथ गलत नहीं हो सकते हैं जो आपको तृप्त रखेंगे और संतुष्ट.

हांगकांग के लिए अपनी यात्रा बुक करें: तार्किक युक्तियाँ और युक्तियाँ

अपनी उड़ान बुक करें
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फिजी आगंतुक गाइड

हांगकांग में ठहरने के लिए और भी अधिक स्थानों के लिए, मेरी पोस्ट देखें शहर में मेरे पसंदीदा हॉस्टल . इसकी और भी अधिक विस्तृत सूची है!

यात्रा बीमा मत भूलना
यात्रा बीमा आपको बीमारी, चोट, चोरी और रद्दीकरण से बचाएगा। कुछ भी गलत होने पर यह व्यापक सुरक्षा है। मैं इसके बिना कभी यात्रा पर नहीं जाता क्योंकि पहले भी मुझे कई बार इसका इस्तेमाल करना पड़ा है। सर्वोत्तम सेवा और मूल्य प्रदान करने वाली मेरी पसंदीदा कंपनियाँ हैं:

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