जॉर्जिया

जॉर्जिया में देखने और करने के लिए मेरी 15 पसंदीदा चीज़ें

जॉर्जिया में एक छोटी सी पहाड़ी पर एक अकेला पत्थर का चर्च जिसकी पृष्ठभूमि में विशाल बर्फ से ढके पहाड़ दिखाई दे रहे हैं

एक समय सोवियत संघ का हिस्सा, जॉर्जिया यह प्राचीन इतिहास, आश्चर्यजनक परिदृश्यों और ढेर सारे आश्चर्यों से भरा एक गंतव्य है। यह एक पुरस्कार विजेता वाइन उद्योग और शानदार राजधानी का घर है त्बिलिसी , जिसमें एक आश्चर्यजनक पुराना शहर और जीवंत रात्रिजीवन है।

और सबसे बढ़कर, काकेशस पर्वत बाहर घूमने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए अविश्वसनीय लंबी पैदल यात्रा और चढ़ाई की पेशकश करता है।



जॉर्जिया उस सभी प्रशंसा की पात्र है जो उसे मिल रही है। यह वास्तव में गतिविधियों और आकर्षणों से भरा हुआ है और धीरे-धीरे लोगों के रडार पर आना शुरू हो रहा है। मुझे वहां अपना समय बहुत पसंद आया, और मेरा एकमात्र अफसोस यह है कि मेरे पास इससे अधिक समय नहीं था (लेकिन मुझे लगता है कि यह वापस जाने का सिर्फ एक कारण है, ठीक है?)।

यह यात्रा करने के लिए सबसे स्पष्ट स्थानों में से एक नहीं हो सकता है, लेकिन यदि आप एक ऐसा विविध गंतव्य चाहते हैं जहां बहुत अधिक भीड़ न हो और सुरक्षित, सस्ता और बढ़िया भोजन और पेय से भरपूर हो, तो जॉर्जिया ही है! मैं इसकी पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

यहां उन चीज़ों की सूची दी गई है जिन्हें मैं जॉर्जिया में देखने और करने के लिए सबसे अच्छी चीज़ों में से कुछ मानता हूं:

सनी बीच बर्गास बुल्गारिया

विषयसूची


1. त्बिलिसी पर जाएँ

जॉर्जिया के ऐतिहासिक शहर त्बिलिसी पर नीला आसमान
जॉर्जिया की राजधानी दस लाख से अधिक लोगों का घर है और इसने एक प्रगतिशील शहर के रूप में प्रतिष्ठा हासिल करना शुरू कर दिया है जो पुराने और नए का अद्भुत मिश्रण पेश करता है।

त्बिलिसी पहाड़ियों से घिरा हुआ है, जिनमें से एक में नारीकला किले के खंडहर हैं, जो चौथी शताब्दी के हैं। शहर और माउंटक्वारी नदी के अद्भुत दृश्यों के लिए केबल कार लें। इसके अतिरिक्त, पुनर्स्थापित ऐतिहासिक ओल्ड टाउन रंगीन खिड़की के फ्रेम, भव्य बालकनियों, अलंकृत सर्पिल सीढ़ियों और देखने के लिए दिलचस्प गलियों से भरा है।

इस इतिहास के विपरीत, त्बिलिसी में देखने के लिए बहुत सारे आधुनिक दर्शनीय स्थल भी हैं, जैसे अत्याधुनिक धनुष के आकार का पीस ब्रिज और ट्रेंडी बार और रेस्तरां की बढ़ती संख्या। यदि आप रात भर पार्टी करना चाह रहे हैं, तो शहर के सबसे लोकप्रिय नाइट क्लबों में से एक, बस्सियानी का दौरा करना सुनिश्चित करें।

2. सल्फर स्नान का प्रयास करें

त्बिलिसी अपने सल्फर स्नान, खनिजों वाले प्राकृतिक गर्म झरनों के लिए जाना जाता है, जिनके बारे में कहा जाता है कि यह जोड़ों के दर्द, गठिया, एक्जिमा और शुष्क त्वचा जैसी समस्याओं में मदद करते हैं। वे शहर की स्थापना के बाद से ही इसका प्रमुख हिस्सा रहे हैं और अब पर्यटकों और स्थानीय लोगों के लिए समान रूप से एक लोकप्रिय शगल हैं। (वास्तव में पूरे जॉर्जिया में दो हजार से अधिक खनिज झरने हैं, इसलिए आप त्बिलिसी के बाहर भी एक स्पा दिन बिता सकते हैं।)

नारीकला किले के नीचे स्नानघर इस लोकप्रिय जॉर्जियाई परंपरा को आज़माने के लिए सबसे आसान स्थान हैं; आप पारंपरिक स्क्रब और मसाज भी ले सकते हैं। स्नानघरों को पहचानना आसान है: उनमें जमीन से उभरे हुए ईंटों के बड़े गुंबद हैं जो उपचारकारी जल को ढकते हैं।

लगभग 100 जीईएल का भुगतान करने की अपेक्षा करें।

3. जॉर्जिया का क्रॉनिकल

त्बिलिसी के ठीक बाहर, जॉर्जिया का क्रॉनिकल 16 विशाल स्तंभों और नक्काशीदार चित्रों से बना है जो देश के इतिहास को दर्शाते हैं, जिनमें से प्रत्येक 30 मीटर से अधिक लंबा है! कुछ लोग इसे जॉर्जिया का स्टोनहेंज कहते हैं, लेकिन इसमें कुछ भी प्राचीन या रहस्यमय नहीं है - स्मारक 1985 में एक जॉर्जियाई मूर्तिकार द्वारा बनाया गया था (हालांकि यह कभी पूरा नहीं हुआ था)।

मेट्रो पकड़कर और फिर थोड़ी दूरी पैदल चलकर क्रॉनिकल तक पहुंचना आसान है। इस असामान्य स्मारक (जो मुफ़्त है) को देखने के अलावा, आपको शहर और त्बिलिसी सागर का सुंदर दृश्य भी मिलेगा।

4. मत्सखेता देखें

जॉर्जिया के मत्सखेता में मध्ययुगीन श्वेतित्सखोवेली कैथेड्रल
मत्सखेता जॉर्जिया की प्राचीन राजधानी थी और आज इसे देश के धार्मिक केंद्र के रूप में जाना जाता है। यह त्बिलिसी से लगभग आधे घंटे की दूरी पर उत्तर में है और मध्य युग के ऐतिहासिक चर्चों और खूबसूरत इमारतों का घर है (उनमें से कुछ यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल भी हैं)। 2014 में जॉर्जियाई ऑर्थोडॉक्स चर्च द्वारा पूरे शहर को एक पवित्र शहर भी घोषित किया गया था।

मत्सखेता में करने के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक पहाड़ी की चोटी पर स्थित जवारी मठ तक जाना है, जो उस स्थान के लिए सबसे प्रसिद्ध है जहां 319 ईस्वी में ईसाई धर्म को आधिकारिक धर्म घोषित किया गया था। मठ स्वयं छठी शताब्दी में बनाया गया था और तब से लगभग अपरिवर्तित रूप में जीवित है। यहां से आपको शहर और मत्सखेता में मिलने वाली दो नदियों का शानदार नजारा देखने को मिलेगा।

इसके अलावा, श्वेतित्सखोवेली कैथेड्रल (जो 11वीं शताब्दी का है) और चौथी शताब्दी के समतावरो मठ की यात्रा करना न भूलें।

5. Eat Khachapuri

खचपुरी, जॉर्जिया में ब्रेड से बनाया जाने वाला एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजन है
सभी प्रकार के पारंपरिक जॉर्जियाई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं, लेकिन जिस चीज़ के बारे में सभी आगंतुक जॉर्जिया से निकलते प्रतीत होते हैं, वह है खाचपुरी। यह मूल रूप से एक पनीर वाली ब्रेड है जो विभिन्न टॉपिंग के साथ और विभिन्न आकारों में आ सकती है, कभी-कभी पिज्जा की तरह दिखती है और कभी-कभी एक बड़े ब्रेड रोल की तरह।

जॉर्जिया के प्रत्येक क्षेत्र का अपना संस्करण है, लेकिन संभवतः सबसे प्रसिद्ध एडजेरियन खाचपुरी है। यह एक तरह की नाव के आकार में आता है और पहले पनीर से भरा जाता है और फिर उसके ऊपर अंडा डाला जाता है।

एक और लोकप्रिय भोजन जिसे आप आज़माना चाहेंगे, वह है कुदारी, जो कि मांस (आमतौर पर सूअर का मांस या भेड़ का बच्चा) और सब्जियों से भरा हुआ एक बड़ा खमीरयुक्त ब्रेड पॉकेट है।

6. वर्दज़िया गुफा मठ पर जाएँ

जॉर्जिया में एक पहाड़ की चट्टान पर ऐतिहासिक गुफा मठ
वर्दज़िया गुफा मठ जॉर्जिया के दक्षिण में एस्पिंड्ज़ा के पास स्थित है, जो कार द्वारा त्बिलिसी से लगभग चार घंटे की दूरी पर है। यह पूरे देश में सबसे प्रसिद्ध मठों में से एक है। 11वीं शताब्दी में निर्मित, यह एरुशेली पर्वत के किनारे खोदी गई गुफाओं की एक प्रणाली है। मूल रूप से, परिसर में 13 स्तर और 6,000 से अधिक अपार्टमेंट शामिल थे। इनका उपयोग स्थानीय लोगों को मंगोलों से बचाने में मदद के लिए किया गया था, जिन्होंने 12वीं शताब्दी में पूरे क्षेत्र को तबाह कर दिया था।

इन दिनों - भूकंप से हुई क्षति और आक्रमणकारियों के छापे के बाद - लगभग तीन सौ जीवित अपार्टमेंट और हॉल हैं जिन तक अभी भी पहुँचा जा सकता है। इसके अतिरिक्त, डॉर्मिशन का भूमिगत चर्च अभी भी बरकरार है, जो जॉर्जियाई राजघराने के ऐतिहासिक दृश्यों को दर्शाने वाले भित्ति चित्रों का घर है।

7. ढलानों को मारो

स्कीइंग अवकाश के लिए जॉर्जिया शायद आपका पहला विचार नहीं है। हालाँकि, देश तेजी से यूरोप और एशिया में एक मनोरंजक और किफायती स्की गंतव्य के रूप में प्रसिद्ध हो रहा है, और हर मौसम में अधिक लिफ्टें जोड़ी जा रही हैं। यह क्षेत्र की सबसे ऊंची पर्वत श्रृंखला साझा करता है और सर्दियों में यहां बहुत अधिक बर्फ होती है, जिससे यह स्की करने के लिए एक बेहतरीन जगह बन जाती है। साथ ही, यह यूरोप के कई विकल्पों से काफी सस्ता है।

फिलहाल चार मुख्य स्की रिसॉर्ट क्षेत्र हैं: गुडौरी, मेस्टिया, गोडेरडज़ी और बकुरियानी। गुडौरी में अंग्रेजी बोलने वाले प्रशिक्षकों वाला एक स्की स्कूल भी है, जो त्बिलिसी से केवल दो घंटे की ड्राइव पर है। आप कम से कम 40 जीईएल में लिफ्ट पास प्राप्त कर सकते हैं।

8. कत्सखी स्तंभ देखें

जॉर्जिया में संकीर्ण और ऊंचे कत्सखी स्तंभ पर प्रसिद्ध चर्च
विशेष रूप से अनोखे दृश्य के लिए, पश्चिमी जॉर्जिया के कात्सखी स्तंभ की ओर जाएँ। यह विशाल चूना पत्थर का पत्थर का खंभा एक प्राकृतिक टॉवर है जो 130 फीट से अधिक ऊंचा है। आप बटुमी से कुछ घंटों में या त्बिलिसी से लगभग साढ़े तीन घंटे में कात्स्खी पहुंच सकते हैं।

लेकिन इतना ही नहीं - इस संकीर्ण स्तंभ के शीर्ष पर सातवीं शताब्दी का एक चर्च परिसर बना हुआ है। 2015 तक, एक भिक्षु वास्तव में शीर्ष पर रहता था, लेकिन इन दिनों भिक्षु नीचे मठ में सोते हैं - और केवल भिक्षुओं को चर्च में प्रार्थना करने के लिए उनकी दैनिक तीर्थयात्रा के हिस्से के रूप में स्टील की सीढ़ी पर चढ़ने की अनुमति है। इमारतों को हाल ही में नवीनीकृत किया गया था, और एक आगंतुक केंद्र पर काम चल रहा है।

9. लंबी पैदल यात्रा या ट्रैकिंग पर जाएं

जॉर्जिया की घाटियों में कई छोटे गांवों में से एक
यदि आपको लंबी पैदल यात्रा या ट्रेकिंग पसंद है, तो आपको जॉर्जिया पसंद आएगा। काकेशस पर्वत काला सागर से कैस्पियन सागर तक - 1,000 किलोमीटर (600 मील से अधिक) तक फैला हुआ है - इसलिए इसमें बहुत सारी संभावनाएँ हैं।

सबसे लोकप्रिय बहु-दिवसीय ट्रेक मेस्टिया से उशगुली (4 दिन) तक पैदल चलना है। मार्ग में पर्याप्त गाँव हैं जहाँ आपको शिविर लगाने की आवश्यकता नहीं है। आश्चर्य की बात नहीं, रास्ते में दृश्यावली शानदार है।

चूँकि जॉर्जिया पैदल यात्रियों के लिए स्वर्ग है, वस्तुतः वहाँ लंबी पैदल यात्रा की दर्जनों अन्य संभावनाएँ हैं, इसलिए चारों ओर देखें और देखें कि किस प्रकार का ट्रेक आपके लिए उपयुक्त है। विचार करने लायक कुछ सुझाव हैं ओमालो से शातिली (5 दिन), चौखी दर्रा (1-2 दिन), और स्वनेती से राचा (चुनौतीपूर्ण 3-4 दिन)।

10. जॉर्जियाई वाइन का प्रयास करें

ऐसा कहा जाता है कि जॉर्जिया में दुनिया का सबसे पुराना वाइन बनाने का इतिहास है। जॉर्जियाई 8,000 वर्षों से अधिक समय से शराब बना रहे हैं, इसलिए आप शर्त लगा सकते हैं कि वे अब तक इसमें बहुत अच्छे हो चुके हैं। वे अनोखे स्वाद के लिए अंगूरों को किण्वित करने के लिए क्वेवरी (जमीन में गाड़े गए मिट्टी के बर्तन) का उपयोग करते हैं। जॉर्जिया की जलवायु वाइन बनाने के लिए भी उपयुक्त है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जॉर्जियाई वाइन अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पुरस्कार जीतना शुरू कर रही है।

जॉर्जिया में पाँच मुख्य वाइन क्षेत्र हैं, लेकिन सबसे बड़ा और सबसे अधिक देखा जाने वाला क्षेत्र पूर्व में काखेती है। तकनीकी रूप से, आप इसे त्बिलिसी से एक दिन की यात्रा बना सकते हैं, लेकिन यह केवल कुछ घंटों से अधिक की लायक है। यदि आप अंगूर के बागों का पता लगाना चाहते हैं, तो आधार के रूप में सिघनाघी या तेलवी में से किसी एक को चुनें।

11. तट का अन्वेषण करें

बटुमी में जॉर्जिया के तट पर एक धूप वाला दिन
यदि आप कुछ आराम और विश्राम की तलाश में हैं, तो जॉर्जिया में तट के साथ एक समुद्र तट रिज़ॉर्ट क्षेत्र भी है। काला सागर पर स्थित बटुमी में, आपको उपोष्णकटिबंधीय तापमान तैराकी के लिए बिल्कुल उपयुक्त मिलेगा। गर्मियों में भी यहाँ काफ़ी नमी हो सकती है।

आप बटुमी के पास एक समुद्र तट रिसॉर्ट में आराम कर सकते हैं या जॉर्जिया के इस हिस्से में पेश किए जाने वाले कुछ पागलपन का पता लगा सकते हैं (इसे कभी-कभी काले सागर के लास वेगास के रूप में वर्णित किया जाता है)। यह क्षेत्र कुछ अद्वितीय वास्तुकला और कई कैसिनो का घर है, हालांकि इसमें विशाल बटुमी बॉटनिकल गार्डन भी है, जो वनस्पतियों की सबसे विविध श्रेणियों में से एक है जिसे आप कहीं भी बॉटनिकल गार्डन में देख सकते हैं।

12. गेरगेटी ट्रिनिटी चर्च पर जाएँ

जॉर्जिया में मध्ययुगीन गेरगेटी ट्रिनिटी चर्च
14वीं शताब्दी में निर्मित, माउंट काज़बेक के पास स्थित यह चर्च समुद्र तल से लगभग 2,200 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है और पूरे देश से भीड़ को आकर्षित करता है। यह पूरे जॉर्जिया में सबसे खूबसूरत स्थानों में से एक है, जो पर्वत श्रृंखला के शानदार दृश्य पेश करता है (जिसे आपने शायद इंस्टाग्राम पर देखा होगा)।

जबकि आप त्बिलिसी से एक दिन की यात्रा पर जा सकते हैं, एक बेहतर विचार स्टेपेंट्समिंडा जाना और रात भर वहीं रुकना है। इस तरह, आप सुबह के समय चर्च को देख सकते हैं (जो तस्वीरों के लिए शानदार रोशनी प्रदान करता है) और साथ ही राजधानी से आने वाली पर्यटकों की भीड़ को भी मात दे सकता है।

13. गारेजा की गुफाएँ

अजरबैजान की सीमा के पास जॉर्जिया में गारेजा की गुफाएँ
अज़रबैजान के साथ सीमा के पास स्थित, यह एक जॉर्जियाई रूढ़िवादी परिसर है जो छठी शताब्दी का है। यहां आपको सैकड़ों छोटे कमरे, छोटे चैपल, चर्च और चट्टान पर नक्काशी करके बनाए गए मठवासी रहने के क्वार्टर मिलेंगे।

मठ मंगोलों और फारसियों के आक्रमण से बच गया लेकिन सोवियत शासन के तहत इसे बंद कर दिया गया और इसका उपयोग सैन्य प्रशिक्षण के लिए किया गया (जिससे इमारतों को बहुत नुकसान हुआ)।

आज, आप त्बिलिसी से एक दिन की यात्रा पर परिसर का दौरा कर सकते हैं। बस से यात्रा में कुछ घंटे लगते हैं और बस टिकट की कीमत 40 GEL है। गारेजी लाइन बस की बसें प्रतिदिन सुबह 11 बजे फ्रीडम स्क्वायर से निकलती हैं। जाने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि गुफाएँ खुली हों क्योंकि वे मौसम के अनुसार बंद रहती हैं।

14. गोरी पर जाएँ

गोरी क्रूर सोवियत नेता जोसेफ स्टालिन का गृहनगर है। त्बिलिसी से 90 मिनट की दूरी पर स्थित, यह शहर लोकप्रिय स्टालिन संग्रहालय का घर है, जिसमें बहुत सारी कलाकृतियाँ हैं (जिसमें लकड़ी की झोपड़ी भी शामिल है जहाँ उनका जन्म हुआ था) और उनके जीवन के बारे में जानकारी है - यह सब निश्चित रूप से सफेद और पक्षपाती है।

यहां आपको द्वितीय विश्व युद्ध का एक संग्रहालय भी मिलेगा जो लाल सेना की उपलब्धियों पर केंद्रित है, साथ ही गोरी किला, एक गढ़ जो 17 वीं शताब्दी का है और क्षेत्र का एक मनोरम दृश्य प्रस्तुत करता है।

हालाँकि यह एक दिन की यात्रा के लिए काफी करीब है त्बिलिसी अगर आप भीड़ से दूर जाना चाहते हैं तो महज 50,000 की आबादी वाले इस छोटे से शहर में एक या दो दिन के लिए रह सकते हैं।

15. स्वनेती में बाहर निकलें

यह पूरे देश में सबसे खूबसूरत क्षेत्रों में से एक है। जॉर्जिया के उत्तर-पश्चिमी कोने में स्थित, आपको यहां कई छोटे गांव और अविश्वसनीय लंबी पैदल यात्रा देखने को मिलेगी। इस क्षेत्र में कई यूनेस्को विरासत स्थल भी हैं, जिनमें 12वीं शताब्दी के वॉचटावर भी शामिल हैं। आप काकेशस पर्वत से भी पूरी तरह घिरे रहेंगे, जो एक सुरम्य पृष्ठभूमि और आश्चर्यजनक दृश्य दोनों प्रदान करता है।

मेस्टिया में रहें, 2,000 से कम लोगों का एक छोटा सा गाँव, और इस क्षेत्र का पता लगाने के लिए पैदल या कार से निकलें। आपको देश के कुछ बेहतरीन पनीर भी मिलेंगे, जो स्वान्स (एक जातीय उपसमूह) द्वारा जीवित रखे गए पारंपरिक तरीकों से बनाए गए हैं। यह क्षेत्र जॉर्जिया के सबसे दूरस्थ क्षेत्रों में से एक है - पर्यटकों के आने से पहले इसे देखें।

क्यूबा महंगा है
***

जब देखने और करने लायक अविश्वसनीय चीजों की बात आती है तो यह सूची सतह को खरोंच देती है जॉर्जिया की पेशकश करनी है। देखने के लिए दर्जनों ऐतिहासिक स्थल, मठ, गुफाएं और महल हैं और देखने के लिए और भी बहुत सारे आश्चर्यजनक परिदृश्य हैं। ( और देश काफी सुरक्षित भी है .)

चाहे आपके पास त्बिलिसी और उसके आस-पास का आनंद लेने के लिए बस कुछ दिन हों या ग्रामीण जॉर्जिया को और अधिक देखने के लिए कुछ सप्ताह हों, आप निराश नहीं होंगे!

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