पूरे अमेरिका में मेरी रोड ट्रिप के 19 अद्भुत रेस्तरां

पिछले पांच महीनों में, मैंने अपने क्रॉस-कंट्री बुक टूर पर 12,000 मील से अधिक की दूरी तय की है . मैंने 40 से अधिक शहरों का दौरा किया और अलग-अलग गुणवत्ता के सैकड़ों भोजन खाए: कुछ अच्छे थे, कुछ शुक्र है कि बहुत भूलने योग्य थे, और हे भगवान, मैं अब गुणवत्ता से खुश होकर मर सकता हूं।

ये भोजन - चाहे उच्च गुणवत्ता वाले सुशी रेस्तरां में हों या दीवार में बने किसी छेद में - मुझे दिखाया कि भोजन कितना स्वादिष्ट और विविधतापूर्ण है अमेरिका है।

उन सभी भोजनों के बाद, यहाँ संयुक्त राज्य अमेरिका में मेरे शीर्ष 21 पसंदीदा रेस्तरां हैं जहाँ आप स्वादिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाला और किफायती भोजन प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप देश भर में सड़क यात्रा कर रहे हैं या बस इन शहरों का दौरा कर रहे हैं, तो इन रेस्तरां में से एक में जाना सुनिश्चित करें।

1. द डेली किचन एंड बार (रिचमंड, वीए) - यह स्थान अधिकतर जैविक मेनू से बड़े हिस्से वाले सलाद, सैंडविच, स्मूदी और स्वस्थ व्यंजन परोसता है। भोजन उच्च गुणवत्ता का है और जब संभव हो तो स्थानीय सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। मित्रवत स्टाफ, बड़ी, खुली खिड़कियां और एक बाहरी छत के साथ, यह धूप वाले दिन दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही जगह है। thedailykitchenandbar.com .

2. टुपेलो हनी (एशविले, एनसी) — इतने सारे लोगों ने मुझे इस जगह की सिफारिश की, मुझे इसे आज़माना पड़ा। हालाँकि कीमतें मेरी इच्छा से अधिक थीं (सामान्य पकवान के लिए ), भोजन और सेवा पैसे खर्च करने लायक थीं। सप्ताहांत पर, भीड़ आती है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप वहां जल्दी पहुंचें। वे अपने ब्लडी मैरीज़ और देशी सोल फूड के लिए प्रसिद्ध हैं। मुझे बीन्स, ग्रिट्स, अंडे और बेकन के साथ मेरा सुपर साउदर्न ब्रेकफास्ट बाउल बहुत पसंद आया। tupelohoneycafe.com.

3. एक्मे ऑयस्टर हाउस (न्यू ऑरलियन्स, एलए) - बॉर्बन स्ट्रीट से दूर स्थित न्यू ऑरलियन्स , यह छोटा और अंधेरा रेस्तरां प्रसिद्ध सीपों के लिए आए ग्राहकों से जल्दी भर जाता है (एक लाइन की उम्मीद है)। इन मांसयुक्त गल्फ सीपों को आधे खोल पर परोसा जाता है, या इससे भी बेहतर, उन्हें चारकोल में पकाया जाता है - वे पूर्णता के साथ पकाए जाते हैं। हालाँकि उनकी ब्लडी मैरीज़ को छोड़ें; वे उतने अच्छे नहीं हैं. acmeoyster.com.

4. सिटी किराना (ऑक्सफ़ोर्ड, एमएस) — यदि आप वाइन बार और रोमांटिक सेटिंग वाले स्थान पर उत्तम दर्जे का, उच्च स्तरीय भोजन की तलाश में हैं, तो सिटी किराना देखें। भोजन स्वादिष्ट, अच्छी तरह बांटा गया और खूबसूरती से प्रस्तुत किया गया है। हालाँकि कीमतें बजट के अनुकूल नहीं हैं (शराब के साथ भोजन के लिए आपको चुकाने होंगे), भोजन हर पैसे के लायक था। Citygroceryonline.com।

5. चार्ली वर्गोज़ रेंडेज़वस (मेम्फिस, टीएन) - माना जाता है कि मेम्फिस में यह सबसे अच्छा बारबेक्यू है, मुझे बिना किसी बकवास के ऑर्डर करना पसंद आया: यहां कोई गड़बड़ी नहीं है, और स्टाफ भी स्पष्ट नहीं है। अद्भुत चावल और फलियों के साथ भोजन तेजी से और बड़े हिस्से में आता है। मैंने और मेरे दोस्त ने ड्राई रब रिब्स के दो रैक खाए जो स्वाद से भरपूर थे। मैं तीसरे रैक के लिए भी जा सकता था, लेकिन मेरे दोस्त ने मुझसे इसके बारे में बात की। मुझे यकीन नहीं है कि मुझे सुनना चाहिए था! hogsfly.com .

6. गस फ्राइड चिकन (मेम्फिस, टीएन) - चिकन वाली जगह की तरह दिखने के अलावा ब्रेकिंग बैड , यह रेस्तरां मेरे जीवन में खाया गया सबसे अच्छा तला हुआ चिकन परोसता है। फटी हुई त्वचा वाला रसदार, नम चिकन आपके मुंह में स्वाद के साथ फूट जाता है। यह अत्यंत आश्चर्यजनक है! वे स्वादिष्ट तले हुए हरे टमाटर और अचार भी परोसते हैं। gusfriedchicken.com

सिडनी हार्बर में सबसे अच्छे होटल

7. उत्प्रेरक (मिसौला, एमटी) - यह मिसौला में सबसे अच्छा नाश्ता स्थान है, जिसमें अविश्वसनीय कीमतों पर विशाल हिस्से (मुख्य पाठ्यक्रम के लिए -10) हैं। प्रत्येक भोजन वास्तव में दो है (इसलिए आपके पास बचा हुआ होगा), और आपके भोजन को मसालेदार बनाने के लिए उनके पास गर्म सॉस की एक विस्तृत श्रृंखला है। यदि आप शहर में हैं तो आपको यहीं खाना पड़ेगा। ढेर या नाश्ता बुरिटो प्राप्त करें। वे मेरे दो पसंदीदा थे. thecatalystcafe.com.

8. बाज़ार (नैशविले, टीएन) - यह लोकप्रिय ब्रंच स्थान (आपको सप्ताहांत पर लंबा इंतजार करना पड़ेगा) बहुत पारंपरिक नाश्ता और ब्रंच भोजन (बेकन, अंडे, पैनकेक, आदि) परोसा जाता है। फिर भी सरल मेनू शानदार गुणवत्ता प्रदान करता है, जो प्रतीक्षा की व्याख्या करता है। ठोस, संतोषजनक नाश्ते के लिए, मार्चे उपयुक्त स्थान है। मार्चईर्टिसनफूड्स.कॉम .

9. ग्रैनीज़ गॉरमेट डोनट्स (बोज़मैन, एमटी) - हालाँकि मैं आम तौर पर डोनट्स नहीं खाता, लेकिन यह जगह इतनी अनुशंसित थी कि मुझे इसे आज़माना पड़ा। मुझे खुशी है कि मैंने ऐसा किया। डोनट्स न केवल सस्ते (75 सेंट) हैं, बल्कि वे मीठे स्वाद के स्वर्ग हैं! स्ट्रॉबेरी डोनट्स का स्वाद ऐसा था मानो ऊपर से भेजा गया हो। मैंने चार खाये. मेरा एकमात्र अफसोस यह है कि मैंने अधिक नहीं खाया। facebook.com/grannysgourmetdonuts।

10. फोंग पिज्जा (डेस मोइनेस, आईए) - ट्विटर पर एक उपयोगकर्ता द्वारा मुझे अनुशंसित, इस रेस्तरां ने मुझे मेरी यात्रा पर सबसे अधिक आश्चर्यचकित किया। यह एक एशियाई-प्रेरित पिज़्ज़ा पार्लर है। आप नहीं सोचेंगे कि क्रैब रंगून, कुंग पाओ चिकन, या हुनान बीफ़ पिज़्ज़ा अच्छा होगा, लेकिन आप गलत होंगे - यह अभूतपूर्व है। आलू स्किन पिज़्ज़ा भी ऐसा ही है। पवित्र मोली! चुनने के लिए दर्जनों विकल्पों के साथ, यह रेस्तरां एक ऐसा खाद्य संयोजन परोसता है जिसे काम नहीं करना चाहिए लेकिन करता है। मुझे आशा है कि वे NYC में एक शाखा खोलेंगे! fongspizza.com .

11. फाइव ऑन ब्लैक (मिसौला, एमटी) - उचित मूल्य पर स्वस्थ दोपहर के भोजन के कटोरे। यह आपकी खुद की बाउल जगह है, ताकि आप चावल या सलाद बेस, विभिन्न मीट, सॉस और मैक्सिकन फ्लेयर वाली टॉपिंग में से चुन सकें (नहीं, यह चिपोटल जैसा नहीं है... ठीक है, शायद थोड़ा सा)। जब भी मैं गया रेस्तरां में भीड़ थी। मैंगो बीबीक्यू सॉस अवश्य आज़माएँ। fiveonblack.com.

12. द वांडरिंग टेबल (स्पोकेन, WA) - छोटा मेनू लेकिन बेहद स्वादिष्ट भोजन परोसने वाला एक सस्ता रेस्तरां। मुझे ट्राउट बहुत पसंद थी. वहाँ एक व्यापक वाइन मेनू है, और बारटेंडर वास्तव में अच्छा पुराने ज़माने का बना सकते हैं। हालाँकि मैंने अपने रात्रिभोज के लिए लगभग 30 डॉलर खर्च किए, लेकिन यह फिजूलखर्ची के लायक था। thewanderingtable.com.

13. टोनी का क्रैब शेक (बैंडन, OR) - यह छोटी सी सीफ़ूड झोंपड़ी दौरे पर मेरे पसंदीदा पड़ावों में से एक थी (धन्यवाद, येल्प!) और सस्ते पैसिफ़िक ऑयस्टर (.75 प्रत्येक) और मछली टैकोस इतने स्वादिष्ट परोसते हैं कि वे आम तौर पर ख़त्म हो जाते हैं! मैं और मेरे दोस्त ऑर्डर देते रहे, इसलिए नहीं कि हम भूखे थे बल्कि इसलिए क्योंकि हम खाना बंद नहीं कर सकते थे। यहां आपको बीयर और वाइन भी मिल सकती है और स्टाफ बेहद मिलनसार और बातूनी है। एक छोटी सी बढ़िया जगह! tonyscrabshack.com.

14. नान-एन-करी (सैन फ्रांसिस्को, सीए) - मैं इस जगह पर चला गया क्योंकि यह मेरे होटल के सामने था और मुझे भारतीय भोजन की इच्छा हो रही थी। निकटतम विकल्प के लिए जाना एक बुद्धिमान विचार साबित हुआ। जब भारतीयों से भरी मेज़ें एक जगह पर खाना खा रही होती हैं, तो आप जानते हैं कि यह असली चीज़ होगी। नान मेरे चेहरे से बड़ा था (और केवल 1 डॉलर), और करी बड़े हिस्से में आई और मसालेदार और स्वाद से भरपूर थी। मैं कोई भारतीय खाद्य विशेषज्ञ नहीं हूं, लेकिन यह बहुत अच्छा था। लंबे समय में मेरे पास मौजूद कुछ सर्वश्रेष्ठ। naancurry.com .

15. ओल्ड सियाम थाई रेस्तरां (सैन फ्रांसिस्को, सीए) - बाद थाईलैंड में रह रहे हैं , मैं अपने थाई भोजन के बारे में काफी नख़रेबाज़ हूँ। वास्तव में संयुक्त राज्य अमेरिका में कोई तुलना नहीं है, और मैं हमेशा निराशा से भरा रहता हूँ। हालाँकि, यह रेस्तरां थाईलैंड के बाहर मेरे द्वारा देखे गए सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से कुछ था। बिल्कुल पारंपरिक मेनू उतना ही करीब था जितना आपको वहां मिलेगा। थाई भोजन प्रेमियों के लिए अत्यधिक अनुशंसित।

16. जो कैनसस सिटी बार-बी-क्यू (कैनसस सिटी, एमओ) - बीबीक्यू रेस्तरां को आज़माना एक ऐसी चीज़ थी जिसे मैंने जितनी बार संभव हो सके करने की कोशिश की। जब मैं केसी में गया, तो मुझसे बार-बार कहा गया कि जो के पास जाओ! तो मैंने ऐसा किया... दो बार। इसके बारे में हर किसी ने जो कुछ भी कहा वह एक अल्पकथन था। हालाँकि वे अपने ज़ेड-मैन ब्रिस्केट सैंडविच के लिए प्रसिद्ध हैं, मुझे उनका खींचा हुआ पोर्क सबसे अच्छा लगा। उनके बीबीक्यू सॉस के गैलन डालें और मैं देख सकता हूँ कि हर कोई यहाँ क्यों आता रहता है। लंबी प्रतीक्षा की अपेक्षा करें. joeskc.com.

17. टिल्ट (पोर्टलैंड, OR) - बर्गर और फ्राइज़ के विशाल हिस्से परोसने वाले इस बार में एक बाहरी आँगन और औद्योगिक माहौल है। भोजन स्वादिष्ट है और बार में माइक्रो-ब्रू बियर का विस्तृत चयन है। बियर पसंद नहीं है? बारटेंडर घटिया कॉकटेल भी बनाते हैं। जब मैं इसमें रहता हूं तो यह मेरी पसंदीदा हैंगआउट जगहों में से एक है पोर्टलैंड .

18. डैन टाना (लॉस एंजिल्स, सीए) - सबसे पुराने इतालवी रेस्तरां में से एक देवदूत , इस स्थान पर फ़्रैंक सिनात्रा का आना-जाना लगा रहता था। गहरे रंग की लकड़ी के पैनलिंग और चेकदार मेज़पोशों के साथ एक छोटी सी जगह, यह बिल्कुल पारंपरिक (और महंगे) मेनू के साथ, 1960 के दशक की दिखती है। यहां का भोजन दिव्य है, बिल्कुल वैसा ही जैसा आपकी काल्पनिक इतालवी दादी बनाती थीं। यह हर रात भरा रहता है, इसलिए आरक्षण कराना सुनिश्चित करें। dantanasrestaurant.com.

19. सुशी ओटा (सैन डिएगो, सीए) - यह मेरी यात्रा के दौरान सबसे अच्छी सुशी थी। दौरा (वसायुक्त टूना) आपके मुँह में पिघल जाता है उसे (समुद्री अर्चिन) स्वाद से भर जाता है, और जब आप इसे खाते हैं तो जीवित झींगा अभी भी हिल रहा होता है। मास्टर शेफ आपको तब तक भोजन परोसते रहेंगे जब तक आप उन्हें रुकने के लिए नहीं कहते। यह पारंपरिक जापानी है - आप सुशी को ठीक उसी तरह खाते हैं जैसे वह आपके सामने रखी जाती है - और यह आसानी से मेरे पूरे जीवन में खाए गए शीर्ष पांच सुशी भोजनों में से एक है। sushiota.com.

संयुक्त राज्य अमेरिका तट से तट तक प्रचुर मात्रा में स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध है। मेरी सड़क यात्रा मुश्किल से सतह पर आई, लेकिन अगर आप भी इनमें से किसी शहर में जाते हैं या देश भर में यात्रा करते हैं, तो ये रेस्तरां आपकी भूख को संतुष्ट करेंगे।

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