ऑस्टिन में खाने के लिए मेरी पसंदीदा जगहें

ऑस्टिन, टेक्सास में स्वादिष्ट टैकोस

ऑस्टिन एक अविश्वसनीय भोजन दृश्य का घर है - बीबीक्यू जोड़ों से लेकर खाद्य ट्रकों तक स्वस्थ, जैविक दुकानों से लेकर (बेशक) मैक्सिकन रेस्तरां तक।

जैसे-जैसे अधिक से अधिक लोग ऑस्टिन (आखिरी गिनती में प्रतिदिन 160 के करीब) और शहर के गुब्बारों की ओर बढ़ रहे हैं, भोजन किराया में अधिक विविध और उच्च गुणवत्ता वाले विकल्प शामिल होने लगे हैं। (आखिरकार हमारे पास यहाँ कुछ बेहतरीन सुशी है!)



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बढ़ती आबादी की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, हर साल लगभग 200 नए खाद्य ट्रक और रेस्तरां खुलते हैं। हर समय इतने सारे भोजनालय खुलने से, आपको विविधता, चयन और गुणवत्ता में अत्यधिक वृद्धि मिलेगी।

मैं ऑस्टिन के आसपास खाने में बहुत समय बिताता हूं और मेरी कार खरीदने से मेरे घर से दूर स्थानों तक पहुंचना आसान हो गया है। हालाँकि मेरे पास खाने के लिए अभी भी अधिक भोजन है, मैं आपकी अगली यात्रा के लिए शहर में खाने के लिए अपने कुछ पसंदीदा स्थानों को साझा करना चाहता हूँ (आप मुझे इनमें से किसी एक स्थान पर देख सकते हैं क्योंकि मैं अक्सर वहां जाता रहता हूँ):

एशियाई

ऑस्टिन, टेक्सास में स्वादिष्ट सुशी
अगर ऑस्टिन के बारे में मुझे कोई चीज़ नापसंद है, तो वह अच्छे एशियाई व्यंजनों की कमी होगी, क्योंकि यह दुनिया में मेरा पसंदीदा है। जब एशियाई भोजन की बात आती है, तो इसमें बहुत सारे फ़्यूज़न जॉइंट हैं जो चीनी, थाई, सुशी और कोरियाई सभी एक साथ परोसते हैं। अधिकांशत स्वीकार्य लेकिन वे तुम्हें उड़ा नहीं देंगे। हालाँकि, खाने लायक कुछ रेस्तरां हैं:

    बार ची- सभ्य सुशी लेकिन अविश्वसनीय रूप से किफायती सुखद समय (प्रत्येक दिन शाम 5-7 बजे)। मैं और मेरे दोस्त यहां आते हैं क्योंकि यह सस्ते में सुशी की लालसा को संतुष्ट करता है! (206 कोलोराडो सेंट, 512-382-5557, barchisashi.com) थाई-केवल- एक थाई फूड स्नोब के रूप में (तब से)। मैं थाईलैंड में रहता था ), मुझे थाई रेस्तरां से हमेशा निराशा होती है क्योंकि मैंने कभी नहीं सोचा था कि भोजन इतना लुभावना है थाईलैंड . ऑस्टिन में यह जगह सच्चे थाई भोजन के सबसे करीब है जो मैंने अब तक पाया है। (1816 ई. 6वीं स्ट्रीट, 512-407-8166, thaikun.com) शहद- शहर का सबसे शानदार हाई-एंड सुशी रेस्तरां। उनका उचिको नामक एक सहयोगी रेस्तरां भी है। दोनों अपनी प्रतिष्ठा के अनुरूप हैं और डेट के लिए अच्छे स्थान हैं। आरक्षण की अनुशंसा की गई! (801 एस. लैमर, 512-916-4808, uchiaustin.com) वू चो- यह शहर के सबसे अच्छे चीनी रेस्तरां में से एक है। वे रविवार को बहुत लोकप्रिय डिम सम ब्रंच परोसते हैं। जल्दी आना सुनिश्चित करें क्योंकि यह रात्रिभोज और रविवार के नाश्ते के दौरान पैक हो जाता है, और टेबल के लिए इंतजार एक घंटे तक हो सकता है। (500 डब्ल्यू. 5वीं सेंट #168, 512-476-2469, wuchowaustin.com) फुकुमोटो- यह ऑस्टिन में मेरे पसंदीदा रेस्तरां में से एक है। उनके पास एक छोटी लेकिन अविश्वसनीय सुशी सूची है (टोरो रोल प्राप्त करें) और बहुत सारे इजाकाया विकल्प हैं (ईल और करागाई प्राप्त करें)। मैं इसे यहां देखना चाहता हूं। (514 मदीना सेंट, 512-770-6880, फुकुमोटोऑस्टिन.कॉम) तालाड थाई और लाओ स्ट्रीट फूड- तेज़ सेवा, प्रामाणिक थाई भोजन। यह शहर का सबसे अच्छा थाई फ़ूड ट्रक है। स्प्रिंग रोल या खाओ सोई पकौड़ी प्राप्त करें। (1606 ई 6वीं स्ट्रीट, 737-867-9701, facebook.com/TaLadAustin) सैप्स- एक और अद्भुत थाई जगह। वे सभी मानक क्लासिक्स के साथ एक विशाल मेनू पेश करते हैं। (5800 बर्नेट रोड, 512-419-7244, sapsthai.com) सुशी जूनाई ओमाकसे- यह जगह शहर की सबसे अच्छी सुशी जगहों में से एक है। यह जितनी लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है उससे कहीं अधिक लोकप्रियता का हकदार है। मछलियाँ बहुत ताज़ा हैं, वे आविष्कारशील रोल, स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बनाती हैं, और उनके पास एक अविश्वसनीय खातिर मेनू है। (315 कांग्रेस एवेन्यू, 512-322-2428, सुशी-जुनाई.ऐप) वे- लोरो एशियन स्मोकहाउस और टेक्सास बीबीक्यू का स्वादिष्ट मिश्रण पेश करता है। फ्रैंकलिन बारबेक्यू और उची के मालिकों द्वारा स्थापित, यहां की प्लेटें छोटी लेकिन हमेशा स्वादिष्ट होती हैं। प्रतीक्षा की अपेक्षा करें. (2115 एस लामर ब्लव्ड, 512-916-4858, loroaustin.com)

अमेरिकन

फ्राइज़ और चिकन बर्गर के रूप में अमेरिकी व्यंजन
यदि कोई एक चीज़ है जो ऑस्टिन अच्छा करता है, तो वह है अमेरिकाना भोजन। मैं इसे कई व्यंजनों के मिश्रण के रूप में परिभाषित करता हूं: बर्गर, फ्राइज़, स्टेक, समुद्री भोजन, और इसी तरह।

    लॉन्ड्रेटे- एक पुराने लॉन्ड्री स्टोर में स्थित, यह रेस्तरां शहर के सबसे आकर्षक स्थानों में से एक है और अमेरिकाना और समुद्री भोजन के अद्भुत मेनू के साथ-साथ वाइन का एक अच्छा चयन पेश करता है। मेरे कुछ पसंदीदा व्यंजनों में केकड़ा टोस्ट, बुरेटा, भिंडी, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स और ग्रिल्ड ऑक्टोपस शामिल हैं। यदि आप रात के खाने के लिए आ रहे हैं, तो जल्दी आएं, क्योंकि यह जल्दी भर जाता है। (2115 होली सेंट, 512-382-1599, launderetteaustin.com) ट्रुलक- यह मेरा पसंदीदा स्टेक रेस्तरां है क्योंकि यह उन कुछ स्थानों में से एक है जहां आपको ताज़ा समुद्री भोजन (केकड़ा, सीप, झींगा मछली) भी मिल सकता है। यह सस्ता नहीं है, लेकिन यदि आप एक महंगा स्टेक हाउस चाहते हैं, तो इसे आज़माएँ। (400 कोलोराडो सेंट, 512-482-9000, truluxs.com) मछली पकड़ने- न्यू ऑरलियन्स से प्रेरित एक रेस्तरां जो बेउ भोजन परोसता है, और इसमें बहुत दोस्ताना स्टाफ, स्वादिष्ट कॉकटेल और एक व्यापक व्हिस्की सूची है। (208 डब्ल्यू. 4थ स्ट्रीट, 512-494-4011, pecheaustin.com) 24 डायनर- यह क्लासिक डिनर आपके सभी पसंदीदा चिकने चम्मच स्टेपल (जैसे मैक एन चीज़, मीटलोफ, चिकन और वफ़ल) के बड़े हिस्से परोसता है। यह 24/7 खुला रहता है इसलिए आप कभी भी कुछ खा सकते हैं। (600 एन लैमर ब्लव्ड, 512-472-5400, 24डिनर.कॉम)

बारबेक्यू

एक रेस्तरां में बारबेक्यू ब्रिस्केट काटता शेफ
ऑस्टिन अपने बीबीक्यू के लिए विश्व प्रसिद्ध है और आप इसे परोसने वाले रेस्तरां में जाए बिना सड़क पर नहीं चल सकते। ऑस्टिन के सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू के शीर्षक को लेकर प्रशंसकों के बीच जोरदार विवाद है, और मैं यह जानने का दावा नहीं करता कि कौन सही है - मेरे लिए, बीबीक्यू या तो अच्छा है या वास्तव में बहुत अच्छा है। लेकिन ये मेरे पसंदीदा में से हैं:

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    फ्रैंकलिन बारबेक्यू- इसे शीर्ष BBQ जोड़ों में सबसे ऊपर माना जाता है संयुक्त राज्य अमेरिका . यहां तक ​​कि राष्ट्रपति ने भी यहां खाना खाया! यह सुबह 11 बजे से तब तक खुला रहता है जब तक कि उनका भोजन खत्म न हो जाए (आमतौर पर कुछ घंटों में)। लाइनें सुबह 8 बजे शुरू होती हैं, इसलिए गर्मियों में सप्ताह के मध्य में जाना सबसे अच्छा होता है जब ज्यादातर लोग उस लाइन में इंतजार नहीं करना चाहते हैं और आपको सुबह 9 या 10 बजे तक लाइन में लगने की जरूरत नहीं होती है। (900 ई. 11वीं सेंट, 512-653-1187, franklinbarbecu.com) बारबेक्यू- बीबीक्यू परिप्रेक्ष्य का मामला है। बहुत से लोग कहते हैं कि फ्रैंकलिन सबसे अच्छा है, लेकिन ला बारबेक्यू मेरे लिए नंबर 1 है। यह सुबह 11 बजे खुलता है। दोपहर के भोजन के समय दो घंटे तक प्रतीक्षा की उम्मीद करें, इसलिए यहां जल्दी पहुंचें। (1906 ई. सीज़र चावेज़ सेंट, 512-605-9696, labarbecu.com) मिकलेथवेट क्राफ्ट मीट- शहर के पूर्वी हिस्से में एक अद्भुत खाद्य ट्रक। मुझे इसकी पसलियों, ब्रिस्केट और बीबीक्यू सॉस से प्यार है। हालाँकि यह बहुत लोकप्रिय है, यहाँ की लाइन सूचीबद्ध अन्य स्थानों जितनी लंबी नहीं है। (1309 रोज़वुड एवेन्यू, 512-791-5961,craftmeatsaustin.com)

tacos

ऑस्टिन, टेक्सास में स्वादिष्ट टैकोस
इस शहर में टैकोस एक गंभीर व्यवसाय है। मुझे अभी भी इस मोर्चे पर ऑस्टिन द्वारा प्रस्तुत अधिकांश आश्चर्यों का पूरी तरह से अनुभव करना बाकी है, लेकिन मुझे कुछ बड़े नाम पसंद हैं:

    वेराक्रूज़- शहर में सबसे अच्छा खाद्य ट्रक। यह अद्भुत नाश्ता टैकोस बनाता है, और उनके माइगस को देश में #1 वोट दिया गया था। वास्तव में वहां कभी कोई लाइन नहीं होती, लेकिन सेवा धीमी होती है। उन्होंने हाल ही में शहर में एक रेस्तरां भी खोला है। ऑस्टिन में यह मेरी पसंदीदा टैको जगह है। (1704 ई. सीज़र चावेज़ सेंट, 512-981-1760, veracruztacos.com) टार्ची का- विश्व प्रसिद्ध (और एक अन्य स्थान जहां राष्ट्रपति ने खाना खाया था), इस टैको स्थान के शहर में कई स्थान हैं। यह सभी प्रचारों पर खरा उतरता है! मैं तले हुए एवोकैडो और ट्रेलर पार्क टैकोस का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। प्रत्येक स्थान हमेशा खचाखच भरा रहता है, इसलिए प्रतीक्षा की अपेक्षा करें, विशेषकर सप्ताहांत पर। यहां का खाना भी काफी मसालेदार है. (एकाधिक स्थान, Torchystacos.com) टैको डेली- मुंह में पानी ला देने वाले नाश्ते के टैकोस परोसने वाला एक और स्वादिष्ट भोजनालय। (एकाधिक स्थान, tacodeli.com)

मैक्सिकन और टेक्स-मेक्स

एक स्वादिष्ट एनचिलाडा
टैकोस की तरह, ऑस्टिन में बहुत सारे विश्व स्तरीय मैक्सिकन और टेक्स-मेक्स रेस्तरां हैं! ऐसे बहुत से लोग हैं जो उनकी बारीकियों का विश्लेषण कर सकते हैं - हालाँकि, मैं उन लोगों में से नहीं हूँ। लेकिन ये प्रतिष्ठान आपको कभी ग़लत नहीं दिखाएंगे:

    जीवित- विशाल हिस्से, मसालेदार व्यंजन और दोस्ताना स्टाफ के साथ ठोस मैक्सिकन। (6406 एन. अंतरराज्यीय राजमार्ग 35, 512-407-8302, vivoaustin.com) तमाले हाउस पूर्व- पूर्वी ऑस्टिन में स्थित, यह होल-इन-द-वॉल केवल नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए खुला है। यह अपने टैकोस के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन जैसा कि नाम से पता चलता है, टैमलेस प्राप्त करें! (1707 ई. 6वीं सेंट, 512-495-9504, facebook.com/tamalehouse.east)

भारतीय

स्वादिष्ट भारतीय भोजन की एक श्रृंखला
शहर में बहुत सारे अच्छे भारतीय भोजन नहीं हैं, इसका मुख्य कारण यह है कि सामान्य तौर पर वहाँ बहुत सारे अच्छे एशियाई भोजन नहीं हैं। मैं भारतीय खाद्य विशेषज्ञ नहीं हूं, लेकिन ये दो मेरे पसंदीदा हैं:

    मिट्टी का गड्ढा- मैं इस स्थान से हर समय UberEats के माध्यम से ऑर्डर करता हूं क्योंकि इसमें अक्सर तेजी से डिलीवरी होती है। मुझे समोसे और चमेली चावल बहुत पसंद हैं, और उनका नान एकदम सही है! (1601 ग्वाडालूप सेंट, 512-322-5131, क्लेपिट.कॉम) मसाला ढाबा- स्वादिष्ट चिकन टिक्का मसाला के साथ एक उच्च स्तरीय, आरामदायक रेस्तरां! (75 राईनी सेंट, 512-665-6513)

मिश्रित

गस के लिए एक नियॉन साइन
अंत में, यहां कुछ अंतिम सुझाव दिए गए हैं जो उपरोक्त श्रेणियों में बिल्कुल फिट नहीं बैठते हैं:

    पी. टेरी का- यह शहर का सबसे अच्छा बर्गर बार है। यह स्वादिष्ट और सस्ता है (आप USD में एक बर्गर, फ्राइज़ और एक पेय प्राप्त कर सकते हैं), भरने वाले हिस्सों के साथ। यह शहर में मेरी सर्वकालिक पसंदीदा जगहों में से एक है, और चूँकि यह मेरे घर के करीब है, मैं अक्सर यहाँ खाना खाता हूँ! (एकाधिक स्थान, pterrys.com) गस का फ्राइड चिकन- मेम्फिस के प्रसिद्ध स्थान का सिस्टर रेस्तरां, इस जगह पर फटी हुई त्वचा वाला रसदार, नम चिकन मिलता है जो आपके मुंह में स्वाद के साथ फूट जाता है। यह अत्यंत आश्चर्यजनक है! वे स्वादिष्ट तले हुए हरे टमाटर और अचार भी परोसते हैं। (117 सैन जैसिंटो, 512-474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) ट्रू फ़ूड किचन- यह नया रेस्तरां काम के बाद लोगों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। इसका सारा भोजन प्राकृतिक और जैविक है। आपको स्वस्थ रैप्स, सलाद कटोरे, सैंडविच और ताज़ा और स्वादिष्ट समुद्री भोजन के साथ-साथ वाइन और कॉकटेल का अविश्वसनीय चयन मिलेगा। (222 वेस्ट एवेन्यू. #HR100, 512-777-2430, truefoodkitchen.com) ब्यूनस आयर्स कैफे- अर्जेंटीनी-प्रेरित व्यंजन खरोंच से बनाया गया है (सब कुछ स्थानीय और प्राकृतिक सामग्री के साथ घर में ही बनाया जाता है)। एम्पानाडस या स्टेक प्राप्त करें। (1201 ई 6वीं सेंट, 512-382-1189, buenosairescafe.com) पूरा- मौसमी मेनू के साथ फार्म-टू-टेबल इतालवी रेस्तरां। उनके पास वाइन का अच्छा चयन है और अच्छा आनंददायक समय भी है! (2612 ई सीजर चावेज़ सेंट, 512-599-4052, इंटरोरेस्टॉरेंट.कॉम) नमक और समय- यह देहाती भोजनालय एक कसाई की दुकान में स्थित है (क्षमा करें, शाकाहारी!)। उनके पास एक मांस-केंद्रित फार्म-टू-टेबल मेनू है जो स्थानीय भोजन पर जोर देता है। उनके बर्गर और ट्रफ़ल फ्राइज़ इस दुनिया से बाहर हैं। (1912 ई 7वीं सेंट, 512-524-1383, saltandtime.com) लाल राख- यह ऑस्टिन के सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक है और इतालवी भोजन और मुंह में पानी लाने वाले, रसदार स्टेक परोसता है। उनकी लहसुन की रोटी अविश्वसनीय है, बुर्राटा दिव्य है, और स्टेक दुनिया से अलग है। इसमें एक अविश्वसनीय वाइन सूची भी है। यह अधिक उन्नत है और आपको निश्चित रूप से आरक्षण की आवश्यकता होगी। रियायती पेय, पास्ता और ऐपेटाइज़र के लिए बार में भी उनके सुखद समय का प्रयास करें। (303 कोलोराडो सेंट, 512-379-2906, redashgrill.com) गुणवत्तापूर्ण समुद्री भोजन बाज़ार- इसमें शहर का सबसे अच्छा समुद्री भोजन है और सप्ताह के दौरान का सीप मिलता है, जिसे हराया नहीं जा सकता। क्लैम चाउडर भी उत्कृष्ट है। यह एक सरल, बिना किसी तामझाम वाला समुद्री खाद्य संयुक्त है! (5621 एयरपोर्ट ब्लव्ड, 512-452-3820, क्वालिटीसीफूडमार्केट.कॉम)
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ऑस्टिन के बढ़ते भोजन परिदृश्य का मतलब है कि हर समय नई जगहें उभरती रहती हैं। इसका मतलब है कि अभी भी ऐसी बहुत सी जगहें हैं जहाँ मैंने अभी तक खाना नहीं खाया है!

अंतर्राष्ट्रीय यात्रा के लिए सर्वोत्तम फ़ोन

लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी पाक संबंधी प्राथमिकताएँ क्या हैं, ऑस्टिन आपके स्वाद कलिकाओं (और आपके बटुए) को संतुष्ट रखने के लिए इसमें पर्याप्त से अधिक विकल्प हैं।

ऑस्टिन के लिए अपनी यात्रा बुक करें: तार्किक युक्तियाँ और युक्तियाँ

अपनी उड़ान बुक करें
उपयोग Skyscanner या मोमोन्डो एक सस्ती उड़ान खोजने के लिए. वे मेरे दो पसंदीदा खोज इंजन हैं क्योंकि वे दुनिया भर में वेबसाइटों और एयरलाइनों को खोजते हैं ताकि आप हमेशा जान सकें कि कोई कसर नहीं छोड़ी गई है। हालाँकि सबसे पहले स्काईस्कैनर से शुरुआत करें क्योंकि उनकी पहुंच सबसे बड़ी है!

अपना आवास बुक करें
आप अपना हॉस्टल बुक कर सकते हैं हॉस्टलवर्ल्ड क्योंकि उनके पास सबसे बड़ी सूची और सर्वोत्तम सौदे हैं। यदि आप हॉस्टल के अलावा कहीं और रहना चाहते हैं तो उपयोग करें booking.com क्योंकि वे गेस्टहाउसों और सस्ते होटलों के लिए लगातार सबसे सस्ती दरें लौटाते हैं।

यात्रा बीमा मत भूलना
यात्रा बीमा आपको बीमारी, चोट, चोरी और रद्दीकरण से बचाएगा। कुछ भी गलत होने पर यह व्यापक सुरक्षा है। मैं इसके बिना कभी यात्रा पर नहीं जाता क्योंकि पहले भी मुझे कई बार इसका इस्तेमाल करना पड़ा है। सर्वोत्तम सेवा और मूल्य प्रदान करने वाली मेरी पसंदीदा कंपनियाँ हैं:

क्या आप पैसे बचाने के लिए सर्वोत्तम कंपनियों की तलाश कर रहे हैं?
मेरी जांच पड़ताल संसाधन पृष्ठ जब आप यात्रा करते हैं तो सर्वोत्तम कंपनियों का उपयोग करें। मैं उन सभी की सूची बनाता हूं जिनका उपयोग मैं सड़क पर होने पर पैसे बचाने के लिए करता हूं। जब आप यात्रा करेंगे तो वे आपके पैसे भी बचाएंगे।

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