मेक्सिको: एक प्रेम कहानी

की तैनाती :

कुछ चीजें होने के लिए होती ही नहीं हैं। कभी-कभी, चाहे आप किसी चीज को कितना भी चाहें, ब्रह्मांड आपके खिलाफ साजिश रचने लगता है।

जबकि मेरा मानना ​​है कि आप अपना भाग्य स्वयं बनाते हैं, मुझे लगता है कि ब्रह्मांड के पास यह कहने का एक तरीका है, अरे, समय सही नहीं है। आपको अपनी योजनाओं पर पुनर्विचार करना चाहिए।

तो यह मेरे कदम के साथ था मेक्सिको .

पिछले साल, मैंने लिखा था कि कैसे मैंने सर्दियों के लिए वहां जाने की योजना बनाई थी।

मुझे मानसिक आराम की ज़रूरत थी, मैं अपना अपार्टमेंट किराए पर देकर पैसे बचाना चाहता था और मेरे कई दोस्त वहां रहते थे। मेरा लक्ष्य काम करना, टैकोस खाना, थोड़ा सा सामाजिक माहौल बनाना और समुद्र तट पर सामाजिक दूरी के साथ काफी समय बिताना था।

लेकिन, एक नई प्रबंधन कंपनी को धन्यवाद जिसने मुझे अपने अपार्टमेंट को उप-पट्टे पर देने की अनुमति देने से इनकार कर दिया, वे योजनाएँ ख़त्म हो गईं। और जबकि मैं वहां रहने वाले किसी व्यक्ति को रडार के नीचे रखने से ऊपर नहीं हूं, टेक्सास में अधिकांश लोगों को एक कार की आवश्यकता है - और मेरे भवन के लिए पार्किंग पास के लिए निश्चित रूप से मेरी संपत्ति प्रबंधन कंपनी की मंजूरी की आवश्यकता होगी।

इस प्रकार मेरे लिए मेक्सिको में कोई सर्दी नहीं होगी।

लेकिन इस प्रक्रिया के दौरान मुझे कुछ पता चला: मेक्सिको है बहुत बढ़िया।

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हां, मुझे पता है कि मुझे इस पार्टी में देर हो गई है। इतनी देर हो गई कि मेज़बान बर्तन साफ़ कर रहे हैं और मुझसे पूछ रहे हैं कि मैं पूरी रात कहाँ था।

मेक्सिको कोई अनदेखी भूमि नहीं है. मैं जहां भी गया उसे लीक से हटकर नहीं माना जा सकता।

लेकिन जबकि ये मेरा पहली बार नहीं था में देश - मैंने एक क्रूज के हिस्से के रूप में इसके तटों को संक्षेप में छुआ था और एक बार 2011 में एक प्रेस यात्रा पर एक रिसॉर्ट में तीन दिन बिताए थे - यह वास्तव में मेरा पहला मौका था देख के यह।

इस यात्रा से पहले, मैंने मेक्सिको के बारे में कभी ज़्यादा नहीं सोचा। यह बस कुछ ही घंटों की दूरी पर है ऑस्टिन , इसलिए मैंने हमेशा सोचा था कि मैं वहां कभी भी जा सकता हूं। जब मैं देख सकता हूँ तो मेक्सिको क्यों जाऊँ फ़्रेंच पोलिनेशिया बजाय?

लोग शायद ही कभी अपने पिछवाड़े का पता लगाते हैं। कई लोगों के लिए, यात्रा लंबी उड़ानों और दूर के गंतव्यों के बारे में है।

तो यह मेरे लिए लंबे समय तक था। हालाँकि हाल के वर्षों में मेरे घूमने लायक स्थानों की सूची में मेक्सिको ऊपर उठ गया क्योंकि मेरे अधिक मित्रों ने इसकी प्रशंसा की, लेकिन ऐसा कभी नहीं लगा कि यह शीर्ष पर आ पाया। मैं जाने की योजना बनाऊंगा, लेकिन किसी चमकदार वस्तु (यानी, किसी अन्य देश) से मेरा ध्यान भटक जाएगा।

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ओह, जो कुछ मैं खो रहा था उसे देखने के बाद मुझे कितना पछतावा हुआ!

मेक्सिको जादुई है.

छह सप्ताह में मैं वहां था, मैंने लगभग तीन दिन टुलम में (जो भयानक था), एक दिन प्लाया डेल कारमेन में, पांच दिन युकाटन में और दो सप्ताह ओक्साका में बिताए।

मूल योजना टुलम में कुछ सप्ताह बिताने और फिर प्लाया डेल कारमेन जाने की थी, जहां कुछ दोस्त रहते थे। हम अपना छोटा सा सामाजिक बुलबुला बनाएंगे, और मैं कुछ काम करूंगा और मार्च तक रुकूंगा। लेकिन तीसरे सप्ताह तक, मुझे पता था कि ऐसा नहीं होने वाला था। मुझे टुलम से नफ़रत थी और मैं वास्तव में प्लाया के प्रति आकर्षित नहीं था। ( यदि आप चूक गए तो यहां इस पर एक लंबी पोस्ट है कि मैं टुलम से नफरत क्यों करता हूं .)

प्लाया अच्छा था. वहाँ एक सुंदर समुद्र तट, कुछ अच्छे रेस्तरां और बार और बहुत सारे डिजिटल खानाबदोश थे। मैं खुद को वापस जाते, लोगों से मिलते और समुद्र तट पर पार्टी करते हुए देख सकता हूं। लेकिन कोविड के युग में, यह वह नहीं है जो मैं करना चाहता था, इसलिए प्लाया को वास्तव में ऐसा महसूस नहीं हुआ कि वह अभी रहने के लिए उपयुक्त जगह है।

उस और मेरे अपार्टमेंट की स्थिति के बीच, मुझे एहसास हुआ कि मेक्सिको में मेरा प्रवास योजना से पहले समाप्त हो रहा था।

लेकिन मेरे बचे हुए समय का क्या करूं जो कि COVID सुरक्षित भी था?

टुलम में रहते हुए, मैं और एक दोस्त युकाटन के लिए एक कार ले गए - जो शांगरी-ला में पार करने जैसा था। अचानक, सड़कें बेहतर हो गईं। हर जगह मास्क पहने जा रहे थे, समूह के आकार पर प्रतिबंध थे और व्यावसायिक घंटे सीमित थे। यहां एक ऐसी जगह थी जिसने कोविड को गंभीरता से लिया - और मुझे यह पसंद आया। क्षेत्र सुरक्षित महसूस हुआ, और इसकी मामले संख्या (पूरे राज्य में प्रति सप्ताह केवल कुछ दर्जन) ने इसे प्रतिबिंबित किया।

मेरे उतरने के बाद यह पहली बार था कि मुझे वास्तव में ऐसा महसूस हुआ जैसे मैं था में कोई दूसरा देश, न कि कोई ऐसी जगह जो उन पर्यटकों के लिए बनाई गई हो जो मेक्सिको का सुरक्षित संस्करण चाहते थे। मुझे स्पैनिश वास्तुकला, अविश्वसनीय और विविध भोजन, और निश्चित रूप से - यह उतना ही घिसा-पिटा है - लोग पसंद हैं। बहुत से लोग बस रुकना और बात करना चाहते थे और मुझे वहां बहुत आतिथ्य का अनुभव हुआ।

मेरिडा में, हमें मेज़केलेरिया ला फंडासिओन मिला, जो कुछ ब्लॉगर्स द्वारा अनुशंसित एक मेज़कल बार था, लेकिन यह बंद लग रहा था। अचानक, मैंने ब्लॉक के चारों ओर घूमकर इस हॉट डॉग रेस्तरां में जाने का फैसला किया जिसे मैंने देखा था और पूछा कि क्या उन्हें पता था कि बार बाद में खुला रहेगा या नहीं।

उसने उत्तर दिया, महामारी के कारण बार स्थायी रूप से बंद हो गया।

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बकवास, मैंने अपने दोस्त की ओर मुड़ते हुए कहा। मुझे लगता है अब हम बाज़ार जायेंगे।

सर्वर दुकान के दूसरे आदमी की ओर मुड़ा और, मेरी समझ के लिए बहुत तेज़ स्पेनिश भाषा में, बात करना शुरू कर दिया और फिर मेरी ओर मुड़ गया। यह लड़का आपको पास की एक जगह पर ले जाएगा। यह बहुत अच्छा है।

इसलिए हम एक अजनबी के पीछे-पीछे सड़क से नीचे बंद मेज़कल बार की ओर चले गए। सबसे पहले, मुझे लगा कि कुछ ग़लतफ़हमी हुई है, लेकिन उसने इसके बजाय दूसरे दरवाज़े पर दस्तक दी, वह दरवाज़ा इतना मुश्किल से ध्यान देने योग्य था कि मैं उसके पास से दो बार गुजर चुका था। एक आदमी बाहर आया, कुछ बातें की गईं और हमें अंदर जाने के लिए कहा गया।

वाह, मैं चिल्लाया। हम मेज़कल स्पीकईज़ी में हैं! मैं मुस्कुरा रहा था, क्योंकि मुझे स्पीशीज़ और फैंसी कॉकटेल बार पसंद हैं।

ओह, यह स्पीकईज़ी नहीं है, बारटेंडर ने कहा। उसके लिए, मुझे फॉलो करें।

वह बार के दूर वाले छोर तक गया, फिर किताबों की अलमारी खोली एक और गुप्त बार. एक बार के भीतर एक बार!

इस बार का नाम क्या है? मैंने पूछ लिया।

परिचारिका ने कहा, हमारा कोई नाम नहीं है।

लोगों को यह स्थान कैसे मिलता है?

आपके पास हमारा नंबर होना चाहिए. इसे मौखिक रूप से साझा किया जाता है।

गुप्त बार में कुछ पेय के बाद, हम मालिक, रॉबर्टो से मिले। वह विज्ञापन में काम करते थे लेकिन इससे ऊब गए और उन्होंने मेज़कल ब्रांड शुरू किया। जिस बार में हम थे, एसर्वो, एक साल पहले खोला गया था लेकिन उसे काफी गुप्त रखा गया था। स्पीकईज़ी, जिसका कोई नाम, सोशल मीडिया या वेबसाइट नहीं है, लेकिन एक सुंदर आउटडोर गार्डन है, महामारी से ठीक पहले शुरू किया गया था।¹

सुनकर हम जा रहे थे ओक्साका , उसने मुझे अपने दोस्त का नंबर दिया। वह आपको मेज़कल के बारे में सब सिखाएगा।

फिर रात को हम गए; संगीत और नृत्य से भरी सड़कें और मैदान।

महामारी की पृष्ठभूमि में भी, युकाटन और विशेष रूप से इसकी राजधानी मेरिडा ने सार्वजनिक स्वास्थ्य नियमों का पालन करते हुए दिखाया कि आप जीवन और सीओवीआईडी ​​​​को संतुलित कर सकते हैं और फिर भी मामलों की संख्या कम रख सकते हैं। (बेशक, यह उनकी बाहर और अलग-अलग जगहों पर काम करने में सक्षम होने की क्षमता से सहायता प्राप्त है।)

लेकिन, जबकि मैं मेरिडा से प्यार करता था, वह ओक्साका था जिसने मुझे वास्तव में मंत्रमुग्ध कर दिया।

क्या आप कभी कहीं गए हैं और इससे पहले कि आपको पता चले, हवा में कोई चीज़ आपको बता दे कि यह जगह आपके लिए सही है? यह वह सब कुछ है जो आप कभी चाहते थे और क्या आप हमेशा इसके प्यार में रहेंगे?

वह मेरे लिए ओक्साका था। भोजन, मेज़कल, वास्तुकला, और (बेशक) लोग अद्भुत थे। यह शहर चमकीले रंगों से रंगी आधुनिक इमारतों, ऐतिहासिक स्पेनिश औपनिवेशिक चर्चों, पक्की सड़कों और बहुत सारे पार्कों का मिश्रण है।

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पिछले दशक में, चूँकि मेज़कल अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गया है, ओक्साका भी मेज़कल की सभी चीज़ों का केंद्र बन गया है, जहाँ पर्यटक कोविड से पहले रिकॉर्ड संख्या में पहुँच रहे हैं। और, मेरिडा और के साथ मेक्सिको सिटी , इसे मेक्सिको के गैस्ट्रोनॉमिक केंद्रों में से एक माना जाता है।

मेरे प्रवासी मित्रों और मैंने शहर में रास्ते भर खाया-पीया। हमने इसकी खोज की हैमबर्गर , एक ओक्साकन स्ट्रीट बर्गर जिसमें बीफ़, हैम, हॉट डॉग, दो प्रकार के पनीर, अनानास, टमाटर और सलाद शामिल हैं, सभी एक ग्रिल्ड बन में (यह उतना ही स्वादिष्ट है जितना कि यह अस्वास्थ्यकर था); बहुत सारे मोल्स, टैकोस और ओक्साकन पनीर खाया; और कुछ खंडहरों को देखने और यह जानने के लिए पहाड़ों पर गए कि मेज़कल का उत्पादन कैसे किया गया। और, निश्चित रूप से, हम रॉबर्टो के दोस्त से मिले, जिसने वास्तव में हमें अपने बार की छत पर एक शैक्षिक मेज़कल चखने को दिया (और जिसने मेरे दोस्त को अपना अपार्टमेंट ढूंढने में मदद की जब उसने रहने का फैसला किया ओक्साका सर्दियों के लिए)।

मैं आश्चर्यचकित था कि मैं कितना प्यार करता था मेक्सिको . निश्चित रूप से, इसमें समस्याएं हैं: कार्टेल के कारण कई शहर नो-गो जोन हैं, भ्रष्टाचार व्याप्त है, बहुत अधिक हिंसा और गरीबी है, और इसने अपने लोगों को महामारी से निपटने के लिए कोई सहायता नहीं दी। आप अपने दम पर हैं, सरकार ने कहा।

और मुझे अभी भी देश के बारे में बहुत कुछ सीखने की जरूरत है। मैंने मेज़कल-टिंटेड चश्मे के माध्यम से इसका केवल एक छोटा सा टुकड़ा देखा। देखने के लिए और भी बहुत कुछ है और मुझे संस्कृति, लोगों और जीवन के बारे में और भी बहुत कुछ सीखने की ज़रूरत है। मैंने बमुश्किल सतह को खरोंचा।

लेकिन यह वापस लौटने का और भी बड़ा कारण है।

मैं विश्वास नहीं कर सकता कि मैं इस जगह को इतने लंबे समय तक देखने से चूक गया।

मैं क्या मूर्ख था!

मैं एक ही गलती दोबारा नहीं करूंगा.

1- अगर आप स्पीकईज़ी में जाना चाहते हैं तो आपको रिजर्वेशन कराना होगा। उस शाम के पासवर्ड के लिए +52 999 658 1678 लिखें। गुरुवार को, उनके पास जैज़ होता है।

यात्रियों का मार्गदर्शन

2 - आइए बात करते हैं कोविड पर। मेक्सिको पर्यटन के लिए खुला है। इसमें किसी परीक्षण या संगरोध की आवश्यकता नहीं है। (जाने से पहले मैंने पीसीआर परीक्षण कराया क्योंकि यह बिल्कुल सही काम है।) और यही कारण है कि इतने सारे लोग वहां पार्टी करने जाते हैं। मेरा मतलब है, टुलम पागल था , और मुझे वहां से निकलने में खुशी हुई। युकाटन और ओक्साका में मास्क और प्रतिबंध लागू किए गए थे, लेकिन क्विंटाना रू (जहां टुलम, प्लाया डेल कारमेन और कैनकन हैं) में इतना नहीं।

लेकिन, स्पष्ट रूप से, मैं अभी मेक्सिको जाने की सलाह नहीं दूँगा। मामले बहुत बढ़ गए हैं चूँकि मैं पहली बार गया था और ओक्साका जैसी सुरक्षित जगहें भी अब उतनी सुरक्षित नहीं हैं। मैं जानता हूं कि जब मैं वहां था तब से यह मेरे लिए पाखंडपूर्ण लगता है - लेकिन नवंबर में चीजें अलग थीं और, अगर मुझे अब भी वही निर्णय लेना होता, तो मैं ऐसा नहीं करता। मेक्सिको इंतज़ार कर सकता है.

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