श्रीलंका यात्रा गाइड
प्रकाशित: 6 दिसंबर, 2023
श्रीलंका एक अद्भुत आश्चर्य था। मुझे नहीं पता था कि मुझे अपनी यात्रा से क्या उम्मीद करनी चाहिए, लेकिन अंततः मुझे इसका हर हिस्सा पसंद आया।
यह एक विभाजित देश है, जिसके दक्षिण में बौद्ध सिंहली और उत्तर में हिंदू तमिलों का प्रभुत्व है। 1948 में अंग्रेजों के चले जाने के बाद, सिंहली ने सरकार को नियंत्रित किया और कई कानून बनाए, जिससे समाज में तमिलों की भागीदारी सीमित हो गई। आख़िरकार, तमिल विरोध तेज़ हो गया और 26 साल का गृह युद्ध शुरू हुआ, जो 2009 में समाप्त हुआ।
हालाँकि तब से कुछ समय हो गया है, श्रीलंका अभी भी काफी हद तक उबर रहा है - लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको दौरा नहीं करना चाहिए। वास्तव में, अविश्वसनीय रूप से मैत्रीपूर्ण स्थानीय लोगों से मिलने और उन्हें जानने के मेरे अनुभवों के कारण वहां मेरा समय विशेष रूप से यादगार था। इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि मैं कहाँ गया, श्रीलंकाई लोगों ने दयालुता और खुली बांहों से मेरा स्वागत किया।
अपनी यात्रा की योजना कैसे बनाएं
श्रीलंका के चारों ओर यात्रा करना अपेक्षाकृत आसान और बहुत बजट-अनुकूल है। अंग्रेजी व्यापक रूप से बोली जाती है, इसलिए एक बार जब आप इस अव्यवस्था से अभ्यस्त हो जाएं, तो इससे निपटना बहुत मुश्किल नहीं है।
इसे ध्यान में रखते हुए, यहां मेरी श्रीलंका यात्रा मार्गदर्शिका है ताकि आप पैसे बचा सकें, आनंद ले सकें और इस खूबसूरत देश की अपनी यात्रा का अधिकतम लाभ उठा सकें!
कीमतों और मुद्राओं पर एक नोट : इस गाइड में आकर्षण की लागत अमेरिकी डॉलर में है, जबकि रेस्तरां और आवास की लागत एलकेआर में है। यह उस मुद्रा का सबसे सटीक प्रतिनिधित्व करने के लिए है जिसमें आप कीमतें देखेंगे। अधिकांश आकर्षणों पर विदेशी आगंतुकों से स्थानीय लोगों से भिन्न कीमत वसूल की जाती है, जिसे अमेरिकी डॉलर में उद्धृत किया जाता है। देश में मजबूत मुद्राओं का भंडार बनाने की सरकारी योजना के हिस्से के रूप में, पंजीकृत पर्यटक प्रतिष्ठानों को गैर-निवासियों से केवल विदेशी मुद्रा स्वीकार करने की आवश्यकता होती है।
विषयसूची
- देखने और करने लायक चीज़ें
- विशिष्ट लागत
- सुझाया गया बजट
- पैसे बचाने की युक्तियाँ
- कहाँ रहा जाए
- आसपास कैसे घूमें
- कब जाना है
- सुरक्षित कैसे रहें
- अपनी यात्रा बुक करने के लिए सर्वोत्तम स्थान
- श्रीलंका पर संबंधित ब्लॉग
श्रीलंका में देखने और करने लायक शीर्ष 5 चीज़ें
1. एक चाय बागान का भ्रमण करें
जब 19वीं सदी की शुरुआत में अंग्रेजों ने इस द्वीप पर अपना उपनिवेश बनाया, तो उन्हें तुरंत एहसास हुआ कि केंद्रीय उच्चभूमि में चाय उगाने के लिए एकदम उपयुक्त जलवायु और स्थलाकृति है। उपनिवेशवाद के सबसे बड़े, स्थायी प्रभावों में से एक यह है कि देश का एक महत्वपूर्ण हिस्सा अभी भी चाय बागानों या सम्पदा से घिरा हुआ है।
हैटन शहर को श्रीलंका की चाय की राजधानी के रूप में जाना जाता है, क्योंकि यह कुछ क्षेत्रों का केंद्रीय बिंदु है जहां पौधे अभी भी हाथ से तोड़ा जाता है (और दुनिया के कुछ स्थानों में से एक है जहां यह अभी भी होता है)। किसी बागान या फ़ैक्टरी दौरे पर जाना देश की अर्थव्यवस्था और संस्कृति के इस अभिन्न अंग के बारे में जानने का एक शानदार तरीका है। दौरे अक्सर मुफ़्त होते हैं, हालाँकि यदि कोई शुल्क है, तो वह केवल 250 LKR के आसपास है। दौरे के अंत में आमतौर पर चाय का स्वाद चखना शामिल होता है।
2. याला नेशनल पार्क में वन्य जीवन देखें
यह श्रीलंका का दूसरा सबसे बड़ा और सबसे लोकप्रिय राष्ट्रीय उद्यान है। यह अपने प्रचुर वन्य जीवन के लिए प्रसिद्ध है, विशेषकर हाथियों और तेंदुओं के लिए जो यहाँ अपना घर बनाते हैं। वास्तव में, तेंदुओं को देखने के लिए यह दुनिया में सबसे अच्छी जगह है, क्योंकि यहां उनका घनत्व सबसे अधिक है! यह क्षेत्र सांस्कृतिक रूप से भी महत्वपूर्ण है, पार्क के भीतर दो महत्वपूर्ण बौद्ध तीर्थ स्थल, सिथुलपाहुवा और मगुल विहार स्थित हैं। हर साल सैकड़ों-हजारों तीर्थयात्री इन स्थलों पर आते हैं। जबकि पार्क में प्रवेश करने के लिए किसी गाइड की आवश्यकता नहीं है, एक अनुभवी स्थानीय गाइड के नेतृत्व में सफारी में शामिल होना याला का अनुभव करने का सबसे अच्छा तरीका है, क्योंकि वे आपको जानवरों के बारे में बताते हुए उनसे सवाल पूछ सकेंगे। सफ़ारी भी काफी सस्ती हैं, केवल 8,600 एलकेआर से शुरू होती हैं।
3. सिगिरिया रॉक पर चढ़ें
लायन रॉक के नाम से भी जाना जाने वाला यह यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल देश का सबसे प्रसिद्ध पर्यटक आकर्षण है। पांचवीं शताब्दी में, श्रीलंकाई शासक राजा कश्यप ने ग्रेनाइट चट्टान के इस विशाल स्तंभ पर अपना किला बनाने का फैसला किया। हालाँकि उनकी मृत्यु के तुरंत बाद इसे छोड़ दिया गया था, इसके दूरस्थ स्थान का मतलब था कि महल सदियों से अछूता रहा, और आज यह प्राचीन शहरी नियोजन का एक आकर्षक उदाहरण बना हुआ है।
आप नीचे के हरे-भरे परिदृश्यों के आश्चर्यजनक दृश्यों के लिए शीर्ष पर चढ़ सकते हैं; ऊपर चलने में एक घंटा लगता है, क्योंकि यह पूरे रास्ते एक ही फाइल है। चूंकि यह श्रीलंका में करने के लिए सबसे लोकप्रिय चीजों में से एक है, इसलिए आपके पास यह जगह नहीं होगी। बड़ी लाइनों से बचने के लिए सुबह 6:30 बजे खुलने पर वहां पहुंचें। यदि आप सुबह 10 बजे के बाद वहां हैं, तो भीड़ इतनी अधिक होती है कि यह देखने लायक नहीं है। प्रवेश शुल्क USD ( कैंडी से निर्देशित दिन की यात्राएँ जिनमें दांबुला के गुफा मंदिरों के दौरे भी शामिल हैं USD हैं)।
प्रो टिप: यदि आपका बजट कम है, तो इसके बजाय पिदुरंगला रॉक पर चढ़ें। यह बहुत सस्ता है (500 एलकेआर), साथ ही आपको वास्तव में सिगिरिया रॉक के दृश्य भी मिलेंगे! (बस ध्यान दें कि रास्ते में कभी-कभी कुछ संघर्ष करना पड़ता है, जबकि सिगिरिया के शीर्ष तक का रास्ता खड़ी लेकिन आसान है, जिसमें धातु की सीढ़ियाँ और सीढ़ियाँ हैं।)
4. ट्रेन पकड़ो
अंग्रेजों ने 1864 में चाय और कॉफी को बागानों से कोलंबो तक पहुंचाने के लिए श्रीलंकाई रेलवे प्रणाली का निर्माण किया, जहां से इन सामानों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भेजा जाता था। रेल लाइनें अभी भी उपयोग में हैं और देश का भ्रमण करने का एक सुंदर तरीका प्रदान करती हैं। तीन मुख्य लाइनें हैं, लेकिन कैंडी से एला तक की सवारी को दुनिया में सबसे खूबसूरत में से एक माना जाता है। यह सात घंटे तक चलता है और आपको हरे-भरे पहाड़ों, उष्णकटिबंधीय जंगलों और अंतहीन चाय बागानों के बीच ले जाता है; 20वीं सदी का सुरम्य नाइन आर्चेस ब्रिज भी इसी मार्ग पर है।
यदि आप यह यात्रा करना चाहते हैं, तो पहले से किसी ट्रैवल एजेंसी से बुकिंग कराना सबसे अच्छा है क्योंकि सीटें जल्दी बिक जाती हैं। बस समयबद्धता और गति के संबंध में अपनी अपेक्षाओं को समायोजित करें। श्रीलंका में रेल की सवारी करते समय जल्दबाजी न करें!
5. Visit Anuradhapura
अनुराधापुरा श्रीलंका की पहली राजधानी थी और लगभग 1,300 वर्षों तक ऐसी ही रही। आज, कई पुराने खंडहर अभी भी जीवित हैं और उन्हें उनके पूर्व गौरव पर बहाल कर दिया गया है। इस पुरातात्विक परिसर और यूनेस्को साइट में बौद्ध धर्म के कई पवित्र स्थान शामिल हैं, जिनमें जया श्री महा बोधि, अंजीर का पेड़ भी शामिल है, जिसके बारे में माना जाता है कि बुद्ध ने स्वयं ज्ञान प्राप्त किया था। यह जेतवनरामया दगाबा का भी घर है, जो 122 मीटर (400 फीट) की ऊंचाई पर दुनिया का सबसे ऊंचा स्तूप है। अधिकांश लोग परिसर के चारों ओर घूमने के लिए या तो साइकिल किराए पर लेते हैं या टुक-टुक किराए पर लेते हैं। पाँच मुख्य मंदिरों में प्रवेश शुल्क USD है, हालाँकि कई छोटे मंदिर और स्थल हैं जो या तो मुफ़्त हैं या बस कुछ डॉलर हैं।
देखने और करने लायक अन्य चीज़ें
1. कैंडी जाएँ
देश का दूसरा सबसे बड़ा शहर श्रीलंका की राजशाही, कैंडी साम्राज्य की आखिरी राजधानी भी था, जो 16वीं शताब्दी के अंत में उभरा और 19वीं शताब्दी की शुरुआत में ब्रिटिश उपनिवेश के आगे घुटने टेकने से पहले डच और पुर्तगाली दोनों शासन का विरोध किया। कैंडी अपने अच्छी तरह से संरक्षित ऐतिहासिक औपनिवेशिक केंद्र (अब एक यूनेस्को साइट) के साथ-साथ बौद्ध मंदिर, पवित्र दांत अवशेष मंदिर (माना जाता है कि बुद्ध का एक वास्तविक दांत) के लिए जाना जाता है। कई पर्यटक यहां आते हैं क्योंकि यह एला के लिए सुंदर ट्रेन का शुरुआती बिंदु है, लेकिन कुछ दिन व्यस्त सड़कों पर घूमने, कैंडी झील का आनंद लेने और देश के सबसे बड़े और सबसे प्रभावशाली वनस्पति उद्यान पेराडेनिया के रॉयल बोटेनिक गार्डन में घूमने में बिताना सुनिश्चित करें। बगीचा।
2. उसका अन्वेषण करें
यदि आप श्रीलंका की सबसे सुंदर ट्रेन की सवारी करते हैं, तो आप एला शहर में पहुंचेंगे, जो छोटा होने के बावजूद एक लोकप्रिय गंतव्य है। भले ही आप यहां पहुंचने के लिए ट्रेन न लें, लेकिन प्रतिष्ठित नाइन आर्चेस रेलवे ब्रिज पूरे देश में सबसे बड़े आकर्षणों में से एक है। यदि आप प्रतिष्ठित श्रीलंकाई पोस्टकार्ड शॉट चाहते हैं तो आप जंगल के माध्यम से पैदल चलकर और फिर ट्रेन के गुजरने का इंतजार करके उस स्थान तक पहुंच सकते हैं। यहां देखने और करने के लिए अन्य चीजों में आश्चर्यजनक झरने देखने के लिए आसपास के वर्षावनों को पार करना, लिटिल एडम्स पीक या एला रॉक की पैदल यात्रा करना और अंतहीन चाय बागानों का दौरा करना शामिल है।
3. उत्तर की ओर यात्रा करें
दशकों के युद्ध के बाद, उत्तर में विनाश की एक विरासत है जो अभी तक दूर नहीं हुई है। इसी कारण से, अधिकांश यात्री श्रीलंका के दक्षिणी हिस्से पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जहां प्रचुर मात्रा में लंबी पैदल यात्रा और आकर्षक समुद्रतटीय शहर हैं। लेकिन उत्तर को देखने से मुझे अन्य पर्यटकों की भीड़ के बिना देश के एक हिस्से पर अधिक सूक्ष्म दृष्टिकोण मिला। वास्तव में, वहाँ अपने समय के दौरान, मैंने केवल चार पश्चिमी लोगों को देखा।
चूंकि यह क्षेत्र मुख्य रूप से हिंदू है, इसलिए आपको यहां बहुत सारे खूबसूरत मंदिर मिलेंगे, जिनमें जाफना में प्रभावशाली नल्लूर कंडास्वामी भी शामिल है। उत्तर में सुंदर लेकिन भीड़-भाड़ रहित समुद्र तट, घूमने के लिए ढेर सारे शांत द्वीप और मजबूत दक्षिणी भारतीय प्रभाव वाला स्वादिष्ट भोजन भी उपलब्ध है।
4. मंदिर देखें
श्रीलंका में आश्चर्यजनक संख्या में प्रभावशाली मंदिर हैं। आप जहां भी जाएं, वहां एक सुंदर मंदिर है! सबसे प्रसिद्ध में से कुछ में टूथ का मंदिर (कैंडी में), श्री कैलावासनाथन स्वामी देवस्थानम और गंगारामया (दोनों कोलंबो में), दांबुला गुफा मंदिर (दांबुला में), और नल्लूर कंडास्वामी मंदिर (जाफना में) शामिल हैं।
यात्रा करते समय, उचित पोशाक पहनना सुनिश्चित करें, क्योंकि ये सक्रिय पूजा स्थल हैं। इसके अलावा, मंदिरों में फ्लिप-फ्लॉप लेकर आएं, क्योंकि अंदर जाने से पहले आपको अपने मोज़े और जूते उतारने होंगे। प्रवेश शुल्क निःशुल्क से लेकर लगभग USD तक होता है।
5. कुकिंग क्लास लें
हालाँकि आने से पहले मुझे उस देश के भोजन के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं थी, लेकिन मैं जल्दी ही श्रीलंकाई व्यंजनों की स्वादिष्ट करी का आदी हो गया। कोलंबो कुकिंग क्लास तीन घंटे का सत्र प्रदान करता है जिसमें आप करी, नारियल सांबोल और पापड़म सहित 10 व्यंजन बनाते हैं। कक्षा मालिक के घर में होती है, और वास्तव में ऐसा लगता है जैसे आप किसी मित्र के साथ खाना बनाना सीख रहे हैं! लागत लगभग 20,000 LKR है।
6. समुद्र तटों पर पहुँचें
चूंकि यह एक विशाल द्वीप है, श्रीलंका की तटरेखा 1,340 किलोमीटर (830 मील) तक फैली हुई है, जिसका अर्थ है कि आनंद लेने के लिए अनगिनत समुद्र तट हैं। यहां टहलने के लिए सफेद रेत के किनारे हैं, स्नॉर्कलिंग के लिए मूंगा चट्टानें हैं, प्रशंसा करने के लिए सुरम्य सूर्यास्त हैं और सर्फिंग के लिए शानदार जगहें हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस चीज़ में रुचि रखते हैं, श्रीलंका में आपके लिए एक समुद्र तट है।
अरुगम खाड़ी और मिरिसा बीच सबसे प्रसिद्ध में से कुछ हैं, मुख्य रूप से विश्व प्रसिद्ध सर्फिंग स्थलों के रूप में, लेकिन उन दोनों के पास घूमने के लिए अच्छे समुद्र तट वाले शहर हैं, भले ही आप सर्फिंग न करें।
7. गाले की एक दिन की यात्रा
16वीं सदी के अंत में पुर्तगालियों द्वारा स्थापित और बाद में 17वीं सदी के मध्य में डचों द्वारा जीत लिया गया, गैले (एक यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल) एक खूबसूरती से संरक्षित पुराना किला शहर है जो देखने लायक है। यहां घूमना, डच औपनिवेशिक इमारतों को निहारना, पुराने किले की परिधि पर घूमना, कारीगर शिल्प भंडारों में खरीदारी करना (या पारंपरिक शैली में आभूषण बनाने का तरीका सीखने के लिए एक कार्यशाला ले रही हूँ ), राष्ट्रीय समुद्री संग्रहालय का दौरा करना, और ताज़ा समुद्री भोजन खाना।
लेकिन जैसा कि यह करने की सीमा के बारे में है, मैं रात भर रुकने के बजाय कोलंबो से एक दिन की यात्रा के रूप में गाले जाने की सलाह देता हूं। यह बहुत आसान है, क्योंकि आप सीधे ट्रेन ले सकते हैं, जिसमें लगभग दो घंटे लगते हैं।
8. एडम्स पीक पर चढ़ो
एडम्स पीक श्रीलंका का सबसे पवित्र पर्वत और एक महत्वपूर्ण तीर्थस्थल है। हिंदू और बौद्ध मानते हैं कि यह पर्वत क्रमशः शिव और बुद्ध का पदचिह्न है, जबकि मुसलमान और ईसाई इसे उस स्थान के रूप में मानते हैं जहां एडम ने ईडन गार्डन से निकाले जाने के बाद धरती पर कदम रखा था।
लेकिन भले ही आप धार्मिक न हों, एडम्स पीक की चोटी तक ट्रैकिंग करना चढ़ाई की चुनौती और शानदार दृश्यों दोनों के लिए एक फायदेमंद अनुभव है। यह एक खड़ी चढ़ाई है, शीर्ष पर जाने के लिए 5,000 से अधिक सीढ़ियाँ हैं, हालाँकि रास्ते में रुकने के लिए कई चायखाने हैं। अधिकांश पैदल यात्री सूर्योदय तक शीर्ष पर पहुंचने के लिए डलहौजी गांव से लगभग 2 बजे चढ़ाई शुरू करते हैं। आपके फिटनेस स्तर के आधार पर, पूरी यात्रा में लगभग 5-7 घंटे लगते हैं।
9. व्हेल देखने जाओ
जबकि देश पसंद करते हैं आइसलैंड व्हेल देखने के लिए सभी प्रेस प्राप्त करें, श्रीलंका वास्तव में इन विस्मयकारी प्राणियों को देखने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है। कई प्रजातियाँ - जिनमें पृथ्वी पर सबसे बड़ा जानवर ब्लू व्हेल भी शामिल है - हर साल द्वीप के दक्षिणी सिरे के आसपास प्रवास करती हैं, दुनिया में कहीं और की तुलना में यहाँ किनारे के करीब तैरती हैं।
मिरिसा बीच प्रस्थान के लिए सबसे अच्छी जगह है, और वहां कई ऑपरेटर पर्यटन की पेशकश करते हैं। ऐसी कंपनी के साथ जाना सुनिश्चित करें जो जिम्मेदार अंतरराष्ट्रीय व्हेल निगरानी मानकों का पालन करती हो, जिसमें बहुत करीब न जाना, व्हेल को खाना न खिलाना आदि जैसी शर्तें शामिल हैं। मैं राजा एंड द व्हेल्स की सलाह देता हूं, जहां एक वयस्क टिकट लगभग 20,000 एलकेआर का है।
10. कोलंबो का अन्वेषण करें
देश की राजधानी और इसके प्रमुख अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे के स्थान के रूप में, आप निस्संदेह कोलंबो के अंदर और बाहर उड़ान भरेंगे। यह व्यस्त शहर पारंपरिक बौद्ध और हिंदू मंदिरों के ठीक बगल में आधुनिक कैफे और बिस्टरो के साथ सब कुछ है। यहां कुछ दिन बिताना, अपना अनुभव प्राप्त करना और सांस्कृतिक पेशकशों का आनंद लेना उचित है।
निम्न के अलावा पैदल भ्रमण कर रहे हैं (जब मैं कहीं पहुंचता हूं तो हमेशा मेरी पसंदीदा गतिविधि), लाल मस्जिद (मस्जिद), श्री कैलावासनाथन स्वामी देवस्थानम मंदिर और गंगारामया मंदिर जैसे प्रभावशाली आध्यात्मिक स्थलों का दौरा करना न भूलें; राष्ट्रीय संग्रहालय में कुछ इतिहास सीखना; तैरते पेट्टा मार्केट का अनुभव; और, निस्संदेह, शहर के विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का नमूना लेना।
श्रीलंका यात्रा लागत
श्रीलंका घूमना सस्ता है। यहां तक कि जब आप फिजूलखर्ची करते हैं, तब भी यह उतना महंगा नहीं है, खासकर यदि आप स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजनों से चिपके रहते हैं, ट्रेनों और बसों में यात्रा करते हैं, और अपने आवास के बारे में पागल नहीं होते हैं।
आवास - पूरे देश में बहुत सारे सस्ते आवास हैं (और छात्रावासों की संख्या भी बढ़ रही है), हालांकि वे वास्तव में बुनियादी हैं, केवल एक पंखा, मच्छरदानी और शॉवर के साथ। हालाँकि, प्रति छात्रावास बिस्तर 2,000-4,000 एलकेआर पर, आप गलत नहीं हो सकते। हॉस्टल में निजी कमरे लगभग 6,500 LKR से शुरू होते हैं।
गेस्टहाउस अधिक प्रचुर और किफायती हैं, जिनमें निजी कमरे हैं जिनमें एक बाथरूम भी है जिसकी कीमत प्रति रात 5,000 एलकेआर से शुरू होती है। दो सितारा बजट होटल लगभग 8,000 एलकेआर से शुरू होते हैं। दोनों ही मामलों में, आपको आमतौर पर मुफ़्त नाश्ता और वाई-फ़ाई भी मिलेगा।
आप श्रीलंका में कुछ अनोखे Airbnbs पा सकते हैं, हालाँकि वे महंगे होते हैं। पेड़ों से बने घरों और केबिनों के लिए कीमतें प्रति रात 7,000 एलकेआर से लेकर विला और बड़ी संपत्तियों के लिए 25,000 एलकेआर और उससे अधिक तक होती हैं। Airbnb पर अधिकांश मध्य-श्रेणी विकल्प होटल और गेस्टहाउस हैं।
खाना - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित मसालों से भरपूर, श्रीलंकाई भोजन दुनिया भर के विदेशी व्यापारियों की संस्कृति और व्यंजनों से प्रभावित है। व्यापारिक मार्गों और देश के औपनिवेशिक इतिहास के कारण मध्य पूर्वी, भारतीय, पुर्तगाली और डच स्वाद विशेष रूप से आम हैं।
दालचीनी और काली मिर्च दो सबसे महत्वपूर्ण मसाले हैं, हालांकि इलायची, पानदान का पत्ता और लेमनग्रास भी इसमें प्रचुर मात्रा में हैं। श्रीलंकाई व्यंजन काफी मसालेदार हो सकते हैं, और द्वीप पर दर्जनों प्रकार की मिर्चें उगाई और उपयोग की जाती हैं।
और, एक द्वीप राष्ट्र के रूप में, इसमें कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि ताजा समुद्री भोजन कई श्रीलंकाई व्यंजनों में प्रमुख भूमिका निभाता है। मालदीव मछली (मालदीव में उत्पादित ट्यूना ट्यूना) एक प्रमुख स्वाद देने वाला तत्व है। नारियल और चावल भी दो सर्वव्यापी सामग्री हैं जो आपको हर भोजन की मेज पर और कई स्ट्रीट स्नैक्स में मिलेंगे।
लोकप्रिय व्यंजनों में विभिन्न करी (मछली, केकड़ा या दाल सहित) शामिल हैं। बिरयानी (मांस, मछली, या चावल के साथ पकाई गई और मसालेदार सब्जियाँ), गुस्सा (कसे हुए नारियल के साथ मिश्रित चावल के आटे के सिलेंडर), किरीबाथ (नारियल के दूध में पका हुआ चावल), रोटी (गेहूं के आटे से बनी फ्लैटब्रेड), वॉटलैपम (नारियल के दूध, गुड़, काजू, अंडे और मसालों से बना समृद्ध हलवा), आना (रोटी, मीट करी, तले हुए अंडे, प्याज और मिर्च, गर्म तवे पर क्लीवर से एक साथ कटी हुई), अप्पम (किण्वित चावल के घोल और नारियल के दूध से बना एक पतला पैनकेक), लैंपरेज़ (स्टॉक में पका हुआ चावल, मीटबॉल के साथ, और केले के पत्ते में पकाया हुआ), breudher (एक डच हॉलिडे बिस्किट), और सुरक्षित बोलस (पुर्तगाली स्टाइल लेयर केक)।
स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यहां खाना बेहद सस्ता भी है। एक कैजुअल पारंपरिक रेस्तरां में, रोटी या डोसा जैसे स्टार्टर और स्नैक्स की कीमत 240-550 LKR है, जबकि बिरयानी की कीमत 450-900 (चुने गए मांस के आधार पर) है, और एक सामान्य करी डिश की कीमत 550-950 LKR है। एक फ़ास्ट-फ़ूड कॉम्बो भोजन 750 LKR है।
टेबल सर्विस वाले रेस्तरां में या अधिक पश्चिमी भोजन के लिए, एक पिज्जा 2,500-3,500 एलकेआर, एक पास्ता डिश 1,500-2,200 और एक बर्गर लगभग 1,100-1,500 एलकेआर है। एक महंगे रेस्तरां में, मछली या केकड़ा करी 3,500-4,000 LKR है, जबकि चिकन या सब्जी करी 1,000-1,500 LKR है।
पानी की एक बोतल 100-150 एलकेआर, एक कैपुचीनो 600 एलकेआर, और एक बीयर लगभग 500-600 एलकेआर है, हालांकि शराब पीने के लिए बहुत अधिक अवसरों की उम्मीद न करें। तटीय पर्यटन वाले तटीय शहरों और कोलंबो की राजधानी के बाहर, बहुत अधिक रात्रिजीवन या पीने का अवसर नहीं है। हालाँकि आप अपने गेस्टहाउस में हमेशा बीयर पी सकते हैं, लेकिन श्रीलंका एक बड़ी शराब पीने/नाइटलाइफ़ संस्कृति का घर नहीं है।
मेरे कुछ पसंदीदा रेस्तरां बालाजी दोसाई और कैंडी में थोड़ा ठंडा बार थे; सिगिरिया में अहिंसा; और उपाली और कोलंबो में केकड़ा मंत्रालय। आखिरी वाला एक महँगा समुद्री भोजन रेस्तरां है, लेकिन खाना स्वादिष्ट है! श्रीलंकाई केकड़ा दुनिया भर में प्रसिद्ध है - और विशाल भी। यह सस्ता नहीं है, लेकिन कभी-कभी आपको बस अपना इलाज करना होता है।
बैकपैकिंग श्रीलंका: सुझाए गए बजट
प्रति दिन 9,700 एलकेआर के बैकपैकिंग बजट पर, आप एक छात्रावास में रह सकते हैं, स्ट्रीट फूड (सीमित पीने के साथ) जैसा सस्ता भोजन खा सकते हैं, घूमने के लिए सार्वजनिक परिवहन का उपयोग कर सकते हैं, और पैदल यात्रा, लंबी पैदल यात्रा और घूमने-फिरने जैसी मुफ्त गतिविधियां कर सकते हैं। समुद्र तट.
प्रति दिन 18,000 एलकेआर के मध्य बजट पर, आप एक गेस्टहाउस या हॉस्टल या एयरबीएनबी में निजी कमरे में रह सकते हैं, अधिकांश भोजन बाहर खा सकते हैं, अधिक पी सकते हैं, घूमने के लिए टैक्सी ले सकते हैं, और संग्रहालय के दौरे या व्हेल जैसी अधिक भुगतान वाली गतिविधियाँ कर सकते हैं। देख रहे।
प्रति दिन 35,000 एलकेआर या उससे अधिक के ऊंचे बजट पर, आप एक होटल या निजी एयरबीएनबी में रह सकते हैं, अपनी इच्छानुसार कहीं भी खा सकते हैं, बार में पी सकते हैं, घूमने के लिए टुक-टुक या कार किराए पर ले सकते हैं और बहुत कुछ कर सकते हैं। आपकी इच्छानुसार निर्देशित पर्यटन और गतिविधियाँ। हालाँकि यह विलासिता के लिए केवल भूतल है। असीमित!
आप अपनी यात्रा शैली के आधार पर यह जानने के लिए नीचे दिए गए चार्ट का उपयोग कर सकते हैं कि आपको प्रतिदिन कितना बजट बनाने की आवश्यकता है। ध्यान रखें ये दैनिक औसत हैं - कुछ दिन आप अधिक खर्च करेंगे, कुछ दिन आप कम खर्च करेंगे (आप हर दिन कम खर्च कर सकते हैं)। हम आपको बस एक सामान्य विचार देना चाहते हैं कि अपना बजट कैसे बनाएं। कीमतें एलकेआर में हैं.
आवास भोजन परिवहन आकर्षण औसत दैनिक लागत बैकपैकर 3,000 2,700 1,500 2,500 9,700 मध्य स्तर 5,000 4,500 3,500 5,000 18,000 विलासिता 10,000 7,000 8,000 10,000 35,000श्रीलंका यात्रा गाइड: पैसे बचाने की युक्तियाँ
श्रीलंका बहुत किफायती है, लेकिन आपकी लागत कम रखने में मदद करने के लिए अभी भी बहुत सारे तरीके हैं। श्रीलंका में यात्रा के लिए पैसे बचाने के लिए मेरी शीर्ष युक्तियाँ यहां दी गई हैं:
मैनुअल एंटोनियो कोस्टा रिका में होटल
- C1 कोलंबो किला (कोलंबो)
- पालीथा होम स्टे (सिगिरिया)
- जय का होम स्टे (कैंडी)
- बैकपैकर गैल हॉस्टल (गैल)
- कोलंबो से जाफना (7-8 घंटे): 2,250 एलकेआर
- जाफना से अनुराधापुरा (2.5-3.5 घंटे): 1,600 एलकेआर
- कैंडी से नुवारा एलिया (3.5-4 घंटे): 2,500 एलकेआर
- कोलंबो से गाले (2 घंटे): 1,600 LKR
- booking.com - सबसे अच्छी बुकिंग साइट जो लगातार सबसे सस्ती और सबसे कम दरें प्रदान करती है। उनके पास बजट आवास का व्यापक चयन है। मेरे सभी परीक्षणों में, सभी बुकिंग वेबसाइटों की तुलना में उनकी दरें हमेशा सबसे सस्ती रही हैं।
- अपना मार्गदर्शन प्राप्त करें - गेट योर गाइड पर्यटन और भ्रमण के लिए एक विशाल ऑनलाइन बाज़ार है। उनके पास दुनिया भर के शहरों में टूर के ढेरों विकल्प उपलब्ध हैं, जिनमें कुकिंग क्लास, वॉकिंग टूर, स्ट्रीट आर्ट सबक और बहुत कुछ शामिल है!
- सेफ्टीविंग - सेफ्टी विंग डिजिटल खानाबदोशों और लंबी अवधि के यात्रियों के लिए सुविधाजनक और किफायती योजनाएं पेश करता है। उनके पास सस्ती मासिक योजनाएं, बेहतरीन ग्राहक सेवा और उपयोग में आसान दावा प्रक्रिया है जो इसे सड़क पर चलने वालों के लिए एकदम सही बनाती है।
- लाइफस्ट्रॉ - मेरी पसंदीदा कंपनी बिल्ट-इन फिल्टर के साथ पुन: प्रयोज्य पानी की बोतलें उपलब्ध कराती है ताकि आप सुनिश्चित कर सकें कि आपका पीने का पानी हमेशा साफ और सुरक्षित रहे।
- अनबाउंड मेरिनो - वे हल्के, टिकाऊ, साफ करने में आसान यात्रा कपड़े बनाते हैं।
- शीर्ष यात्रा क्रेडिट कार्ड - यात्रा व्यय में कटौती करने के लिए पॉइंट सबसे अच्छा तरीका है। यहां मेरा पसंदीदा क्रेडिट कार्ड है जिससे आप मुफ्त यात्रा कर सकते हैं!
श्रीलंका में कहाँ ठहरें
श्रीलंका में गेस्टहाउस सबसे आम और किफायती विकल्प हैं, हालांकि यहां हॉस्टल की संख्या भी बढ़ रही है। देश भर में ठहरने के लिए मेरी अनुशंसित जगहें यहां दी गई हैं:
श्रीलंका कैसे घूमें
बस - यह देश भर में घूमने का सबसे सस्ता और सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका है, हालांकि यह बहुत भीड़भाड़ वाला और कभी-कभी कष्टदायक अनुभव हो सकता है। बसें दो प्रकार की होती हैं: लाल श्रीलंका परिवहन बोर्ड (एसएलटीबी) बसें जो राज्य द्वारा चलाई जाती हैं, और नीली, गुलाबी या हरी बसें जो निजी कंपनियों द्वारा चलाई जाती हैं। निजी बसों में अधिक भीड़ होती है, क्योंकि उनमें सीटें अधिक होती हैं, और ड्राइवर यथासंभव अधिक से अधिक यात्रियों को ठूंसने की कोशिश करते हैं।
चूँकि आप संभवतः कोलंबो के अंदर और/या बाहर उड़ान भर रहे होंगे, नीली कोलंबो एक्सप्रेस बस हवाई अड्डे से शहर के केंद्र तक जाने का सबसे सस्ता और आसान तरीका है। यह सिर्फ 110 एलकेआर (नियमित बस के समान कीमत) है, हर 30 मिनट में रवाना होती है (सुबह 5:30-8:30 बजे), और लगभग एक घंटे का समय लेती है। शहर में, यह सेंट्रल बस स्टैंड, पेट्टा फोर्ट और कोलंबो फोर्ट स्टेशन पर रुकती है (और यहीं से निकलती है)। वैकल्पिक रूप से, एक टैक्सी लगभग 2,700 LKR है।
टुक टुक - पूरे श्रीलंका में, आप सस्ते में ड्राइवर रख सकते हैं। कोई भी टुक-टुक चालक आपको उन्हें लगभग 10,000 एलकेआर में एक दिन के लिए किराये पर लेने देगा। इसके अलावा, वे काफी ईमानदार हैं - कोलंबो को छोड़कर, जहां वे आपसे घोटाला करने और आपसे अधिक शुल्क वसूलने की कोशिश कर सकते हैं। देश में कहीं भी, आपको उचित सौदा मिलेगा, इसलिए अधिक मोलभाव करने की कोशिश करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
सवारी साझा - उबर केवल कोलंबो में उपलब्ध है और अक्सर टैक्सियों की तुलना में अधिक महंगा होता है, खासकर व्यस्त घंटों के दौरान। पिकमी एक स्थानीय टैक्सी-हेलिंग ऐप है जिसका उपयोग आप टुक-टुक किराए पर लेने के लिए भी कर सकते हैं।
रेलगाड़ी - ट्रेन यात्रा, धीमी होते हुए भी, श्रीलंका के चारों ओर घूमने का सबसे सुंदर और सांस्कृतिक रूप से गहन तरीका है (साथ ही, द्वीप इतना छोटा है कि महंगी छोटी उड़ान लेने का कोई मतलब नहीं है)। श्रीलंका रेलवे सभी रेलगाड़ियाँ चलाता है, और आप इसकी वेबसाइट पर शेड्यूल पा सकते हैं और आरक्षण कर सकते हैं।
चुनने के लिए कई प्रकार की श्रेणियां हैं: प्रथम, द्वितीय, तृतीय, और आरक्षित या अनारक्षित (तीसरी श्रेणी में बैठने की जगह आरक्षित नहीं है और इसकी बिक्री नहीं होती है)। सीट का आरक्षण प्रस्थान से 30 दिन पहले तक ही किया जा सकता है।
कुछ विशिष्ट रेल मार्गों और उनकी अनुमानित कीमतों में निम्नलिखित शामिल हैं:
श्रीलंका में ट्रेन यात्रा के बारे में अधिक जानकारी के लिए, मैं अनुशंसा करता हूं सीट 61 में बैठा आदमी . ट्रेन यात्रा की जानकारी के लिए यह सबसे अच्छा संसाधन है।
फ्लाइंग - चूंकि श्रीलंका एक अपेक्षाकृत छोटा द्वीप है, इसलिए घरेलू स्तर पर उड़ान भरने का कोई खास मतलब नहीं है। केवल एक एयरलाइन है जो घरेलू मार्ग (सिनामन एयर) भी प्रदान करती है और वे महंगी हैं, 30 मिनट की उड़ान के लिए 77,000 एलकेआर से शुरू होती है। उड़ानें छोड़ें.
लिफ्ट ले - यहां हिचहाइकिंग आम बात नहीं है, हालांकि बैकपैकर्स के लिए यह थोड़ा आसान है क्योंकि सुपर फ्रेंडली स्थानीय लोग उत्सुक हैं और यात्रियों को लेने के लिए तैयार हैं। हालाँकि, ऐसे ड्राइवरों से मिलने की उम्मीद न करें जो अंग्रेजी बोलते हों। यदि आप कर सकते हैं, तो किसी से सिंहली और तमिल में एक संकेत लिखने को कहें। अधिक हिचहाइकिंग युक्तियों और जानकारी के लिए, हिचविकी एक महान संसाधन है.
श्रीलंका कब जाएं
श्रीलंका दो अलग-अलग मानसून मौसमों से प्रभावित होता है, इसलिए यदि आप अपनी यात्रा के दौरान सबसे अच्छा मौसम चाहते हैं, तो आप इसे ध्यान में रखना चाहेंगे।
यदि आप दक्षिण और पश्चिम में समुद्र तटों की यात्रा करना चाहते हैं, तो दिसंबर से मार्च तक जाएँ। उत्तर और पूर्व की यात्रा के लिए अप्रैल से सितंबर सबसे अच्छा है।
अच्छी खबर यह है कि पूरे वर्ष तापमान काफी स्थिर रहता है। तटीय क्षेत्रों में आम तौर पर औसत तापमान 25-30°C (77-86°F) होता है, जबकि ऊंचाई वाले क्षेत्रों में आप औसतन 17-19°C (63-66°F) की उम्मीद कर सकते हैं।
हालाँकि मानसून के मौसम में बहुत अधिक बारिश होती है, लेकिन चौबीसों घंटे बारिश नहीं होती है इसलिए आप अभी भी देश का आनंद ले सकते हैं। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप जब जाएँ, तो सुनिश्चित करें कि आप रेन कोट अवश्य लाएँ।
सुरक्षित कैसे रहें
श्रीलंका बैकपैकिंग और यात्रा के लिए एक सुरक्षित स्थान है - भले ही आप अकेले यात्री हों। पर्यटकों के विरुद्ध हिंसक हमले दुर्लभ हैं। छोटी-मोटी चोरी सबसे आम प्रकार का अपराध है, खासकर लोकप्रिय पर्यटक स्थलों के आसपास। सुरक्षित रहने के लिए अपने क़ीमती सामान को हमेशा सार्वजनिक परिवहन, भीड़ में और समुद्र तट पर पहुंच से दूर रखें। थोड़ी सी सतर्कता यहाँ बहुत काम आती है क्योंकि अधिकांश चोरियाँ अवसरवश किए गए अपराध हैं।
ध्यान देने योग्य मुख्य घोटाला पर्यटक कर (यात्रियों के लिए बढ़ी हुई कीमतें) का भुगतान करना है। यदि आप दूसरों के बारे में चिंतित हैं, बचने के लिए प्रमुख यात्रा घोटालों के बारे में यह ब्लॉग पोस्ट पढ़ें .
अकेली महिला यात्रियों को आम तौर पर सुरक्षित महसूस करना चाहिए, हालांकि मौखिक (और कभी-कभी शारीरिक) उत्पीड़न दुर्भाग्य से अन्य देशों की तुलना में यहां अधिक बार होता है। रूढ़िवादी तरीके से कपड़े पहनना और रात में अकेले घूमने से बचना एक अच्छा विचार है।
अन्य मुद्दे जिनका आप सामना कर सकते हैं उनमें नागरिक अशांति और वर्तमान आर्थिक संकट शामिल हैं। (आमतौर पर कोलंबो में) होने वाले किसी भी प्रदर्शन से अवगत रहें। हालाँकि वे आम तौर पर शांतिपूर्ण होते हैं, अन्य जगहों की तरह, इन विरोध प्रदर्शनों के हिंसक होने की भी संभावना है। बीच में फंसने से बचने के लिए स्पष्ट रहें।
यह भी ध्यान रखें कि आपूर्ति की कमी आम है, और वर्तमान में ईंधन की राशनिंग की जा रही है। यदि आपको दवाओं की आवश्यकता है, तो अपने साथ पूरी आपूर्ति लाएँ।
अपने पासपोर्ट और आईडी सहित अपने व्यक्तिगत दस्तावेजों की प्रतियां बनाएं। अपने प्रियजनों को अपना यात्रा कार्यक्रम अग्रेषित करें ताकि उन्हें पता चल सके कि आप कहाँ हैं।
यदि आप किसी आपात स्थिति का अनुभव करते हैं, तो 119 डायल करें।
सबसे महत्वपूर्ण सलाह जो मैं दे सकता हूं वह है अच्छा यात्रा बीमा खरीदना। यह आपको बीमारी, चोट, चोरी और रद्दीकरण से बचाता है। अप्रत्याशित रूप से कुछ भी गलत होने पर यह व्यापक सुरक्षा है। मैं इसके बिना कभी यात्रा पर नहीं जाता, क्योंकि पहले भी मुझे कई बार इसका उपयोग करना पड़ा है। आपके लिए सही पॉलिसी ढूंढने के लिए आप नीचे दिए गए विजेट का उपयोग कर सकते हैं:
श्रीलंका यात्रा गाइड: सर्वोत्तम बुकिंग संसाधन
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