टोक्यो में खाने के लिए 15+ अविश्वसनीय स्थान
एम्स्टर्डम में चार दिन
टोक्यो दुनिया के सबसे अच्छे खाने-पीने वाले शहरों में से एक है। आपको न केवल अविश्वसनीय जापानी भोजन मिलेगा बल्कि कुछ विश्व स्तरीय अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां भी मिलेंगे।
जापान में रेस्तरां के दृश्य के बारे में मुझे जो पसंद है वह यह है कि अधिकांश शेफ एक चीज़ में विशेषज्ञ हैं। हर कोई ऐसा ही है, मैं इस एक डिश को बेचूंगा और इसे सर्वोत्तम संभव संस्करण बनाने में अपना जीवन बिताऊंगा। यह मास्टर बनने में एक मास्टर क्लास है।
मैं सात बार टोक्यो गया हूं और शहर में खाना खाते हुए कई सप्ताह बिताए हैं। लेकिन, हर महानगर की तरह, यहां भी बहुत सारे विकल्प हैं। भले ही मैं दिन में 4-5 बार भोजन करता हूँ, फिर भी मैं केवल सतही तौर पर भोजन करता हूँ। मैं किसी भी तरह यह दावा नहीं करूंगा कि मैं टोक्यो भोजन परिदृश्य का विशेषज्ञ हूं।
लेकिन मैं यहां बहुत सारे रेस्तरां में गया हूं और चूंकि मुझसे अक्सर पूछा जाता है, मैं अपना पसंदीदा साझा करना चाहता हूं:
1. बेबू-हां (31-1 उडागावाचो हुलिक और न्यू शिबुया 5एफ, शिबुया 150-0042, +81 3-5784-1729, bebu-ya.com/ ) - यदि आप संपूर्ण रूप से खा सकने योग्य वाग्यू याकिनिकु बीफ़ की खोज कर रहे हैं, तो समग्र अनुभव और सामर्थ्य के लिए बेबू-या सबसे अच्छा स्थान है। आप केवल USD में असीमित भोजन और पेय प्राप्त कर सकते हैं! हालाँकि, मैं पहले से आरक्षण कराने की सलाह देता हूँ, क्योंकि यह लोकप्रिय है। यह बहुत मज़ेदार है, इसलिए मैं एक समूह के साथ जाने की सलाह देता हूँ।
2. बिफटेक कावामुरा गिन्ज़ा (6 चोम-5-1 गिन्ज़ा, गिन्ज़ा एमएसटी बिल्डिंग 8एफ, चुओ, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp ) - हमारे होटल के द्वारपाल के सुझाव पर, हम वाग्यू गोमांस की तलाश में वहां गए। स्टेक मूल रूप से मेरे मुंह में पिघल गया और स्वाद के साथ फूट गया। सजावट अविश्वसनीय है, सेवा शीर्ष पर है, और वाइन सूची विश्व स्तरीय है। यदि आप दुनिया से अलग सेवा के साथ स्वादिष्ट स्टेक पर पैसा खर्च करना चाहते हैं, तो आप यहां गलत नहीं हो सकते।
3. इचिरन शिबुया (1 चोम-22-7 जिनान, शिबुया, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php ) - कई लोगों द्वारा अनुशंसित, यह रेमन स्थान मेरी पूरी यात्रा में सबसे अच्छे भोजन में से एक था। गाढ़ा, स्वादिष्ट शोरबा बहुत पसंद आता है। मुझे यह भी पसंद है कि आप अपने छोटे से निजी बूथ में कैसे खाना खाते हैं। फंकी! दोपहर के भोजन और रात के खाने के चरम समय के दौरान प्रतीक्षा की अपेक्षा करें।
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4. Izakaya Juban (2 चोम-1-2 अजाबुजुबान, मिनाटो, 106-0045, +81 3-6804-6646) - यह दीवार में छेद है Izakaya (जापानी तपस के बारे में सोचें) रेस्तरां, जहां स्थानीय लोग शराब के नशे में धुत्त होते हैं और स्वादिष्ट छोटी प्लेटें खाते हैं। मैं सैल्मन और ग्रिल्ड स्क्विड का बहुत बड़ा प्रशंसक था। इसमें एक छोटा अंग्रेजी मेनू भी है, लेकिन यह देखते हुए कि मेरे मित्र ने मेरे लिए कैसे ऑर्डर किया, मुझे लगता है कि इसमें सब कुछ सूचीबद्ध नहीं है, इसलिए यदि आपको अपनी पसंद की कोई चीज़ दिखाई देती है, तो बस उस पर ध्यान दें!
5. जोमन (5-9-17 फुजिमोरी बिल्डिंग 1एफ, रोपोंगी, मिनाटो 106-0032, +81-3-3405-2585, teyandei.com/?page_id=18 ) - मैं गलती से इस यकीटोरी रेस्तरां में पहुंच गया, और मुझे खुशी है कि मैंने ऐसा किया। भोजन अविश्वसनीय था, खातिरदारी वास्तव में उदार थी, लोग मिलनसार थे और कर्मचारी वास्तव में मज़ेदार थे। यह सचमुच बहुत अच्छा भोजन था! बस इस बात से अवगत रहें कि ग्रिल के कारण रेस्तरां में काफी धुआं हो सकता है और अक्सर व्यस्त रहता है, इसलिए यदि आप टेबल चाहते हैं तो आरक्षण सुनिश्चित करें या जल्दी पहुंचें!
6. काकीमारू (6 चोम-1-6 रोपोंगी, मिनाटो, 106-0032, +81-3-5413-3689) - मुझे और मेरे दोस्त को यह अद्भुत जगह मिली। हमारे बगल में एक वृद्ध जोड़ा था और हमारे सामने एक बाराती नशे में धुत्त हो रहा था। जैसे-जैसे रात होती गई, जोड़े ने हमें भोजन चुनने में मदद की (खोल में परोसा जाने वाला विशेष केकड़ा पकवान, जिसके लिए मरना है), और शादी की पार्टी पूछती रही कि हम जापान से कैसे प्यार करते हैं, अपने खातिर गिलास भरते हुए, गाते हुए और बेसबॉल पर बात करते रहे . यह एक अद्भुत अनुभव था। खाना भी लाजवाब है. सीपियाँ अवश्य प्राप्त करें। टिप्पणी: जबकि Google मानचित्र रेस्तरां को काकीमारू के रूप में सूचीबद्ध करेगा, जब आप पहुंचेंगे, तो आप देखेंगे कि इसे उओहामा कहा जाता है।
7. Kyubey (8 चोम-7-6 गिन्ज़ा, चुओ, 104-0061, +81 3-3571-6523) - मेरे दोस्तों के सुझाव पर, यह रेस्तरां (जिसमें कुछ स्थान हैं) मुझे टोक्यो में सबसे शानदार सुशी प्रदान करता है। आप बार में बैठते हैं और शेफ जो भी लाने का निर्णय लेता है वह आपको परोसा जाता है (इसे कहा जाता है)। omakase ). यह महँगा था (0 USD) लेकिन हर पैसे के लायक था। इसे देखें जिसमें उन्होंने मुझे जो झींगा परोसा था वह अभी भी कहां घूम रहा है .
8. मेमोरी लेन (निशि-शिंजुकु, शिंजुकु, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com ) - यकीटोरी जोड़ों की इस छोटी सी गली में, कुछ को प्रवेश शुल्क की आवश्यकता होती है, लेकिन वे सभी इसके लायक हैं। आप बस इन छोटी दुकानों के अंदर-बाहर घूमें और ढेर सारा अच्छा खाना खाएं। अधिकांश स्थानों पर लगभग छह लोग ही बैठते हैं, इसलिए वे तेजी से भर जाते हैं।
9. निहोनबाशी कैसेन डोनबुरी त्सुजिहान (3-1-15 निहोनबाशी, चुओ-कू, कुई बिल्डिंग 1एफ, +81 3-6262-0823, tsujihan-jp.com/ ) - समुद्री भोजन चावल के कटोरे, जिन्हें काइसन डोनबुरी के नाम से जाना जाता है, इस रेस्तरां की खासियत हैं, जिसमें मछली सीधे दुनिया के सबसे बड़े मछली बाजारों में से एक त्सुकिजी से आती है। हालाँकि आपको कुछ समय तक लाइन में इंतजार करने की आवश्यकता होगी, लेकिन जब आपको काउंटर पर सीट मिलती है और आप शेफ को अपनी आंखों के सामने अपना भोजन तैयार करते हुए देख सकते हैं तो यह सब इसके लायक है। नकदी लाना याद रखें, क्योंकि कार्ड स्वीकार नहीं किए जाते।
10. ओरेरु शियो-रेमेन (1 चोम-22-8 डोगेनज़ाका, शिबुया सिटी, 150-0043, +81 3-5458-0012, oreryushio.co.jp/ ) - यह रेस्तरां (टोक्यो भर में कई स्थानों पर) अपने सिग्नेचर डिश, शियो रेमन, एक स्पष्ट, नमकीन शोरबा के साथ जापानी अंडा नूडल्स का एक प्रकार के लिए प्रसिद्ध है। मेरा विश्वास करो, यहां का रेमन मरने लायक है। आप मसाले के स्तर, शोरबा की समृद्धि और नूडल्स की बनावट को अनुकूलित कर सकते हैं। नकदी लाना सुनिश्चित करें!
11. ऑस्ट्रिया ऑयस्टर बार और रेस्तरां (8 चोम-9-15 गिन्ज़ा, 8एफ ज्वेल बॉक्स गिन्ज़ा, चुओ, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp ) - गिन्ज़ा के आसपास घूमते समय मुझे यह मिला, और एक सीप प्रेमी होने के नाते, मैं कुछ विशाल सीपों के लिए गया। जापानी सीप बड़ी और मांसल होती हैं, और यहाँ की सीप भी अलग नहीं थीं। उनमें उस नमकीन, समुद्री स्वाद का भी अभाव था (मैं अपने सीपों को नमकीन की तुलना में अधिक मीठा बनाना पसंद करता हूँ)। रेस्तरां में बहुत भीड़ नहीं होती, इसलिए आपको इंतज़ार नहीं करना पड़ेगा।
पेरिस में करने के लिए
12. पिज़्ज़ा सेवॉय (ओरिएंट अज़ाबू पहली मंजिल, 2-20-12 अज़ाबुजुबन, मिनाटो-कू,+813-6665-8102, savoy.co.jp/ ) - ऐसा होने की संभावना नहीं है, लेकिन अगर आप किसी समय जापानी भोजन से थक गए हैं, तो पिज़्ज़ा सेवॉय की ओर रुख करें। किण्वित पिज़्ज़ा के आटे के बारे में सोचें जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से चबाने योग्य होता है, ऊपर से मोज़ेरेला चीज़ डाला जाता है जिसे उसी सुबह ताज़ा बनाया जाता है, सभी को लकड़ी के ओवन में पकाया जाता है। यह वास्तव में टोक्यो का सबसे अच्छा पिज़्ज़ा है!
13. स्थायी सुशी बार (1 चोम-12-12 निशिशिंजुकु, कसाई भवन 1एफ, शिंजुकु, 160-0023, +81 3-3349-1739) - मेरे अन्य खाद्य गुरु द्वारा अनुशंसित, जोड़ी , यह स्थायी सुशी स्थान शहर के कई स्थानों में से एक है। यह तुरंत खाने के लिए बहुत अच्छा है: आप खड़े रहें, सुशी खाएं और बाहर निकलें। इसमें एक मजबूत मेनू है, जिससे आप जो चाहें प्राप्त कर सकते हैं, और यहां भोजन करने पर आपको केवल USD का खर्च आएगा। दोपहर के भोजन के समय जाएँ जब रात्रि भोजन की तुलना में प्रतीक्षा अधिक लंबी न हो। यह शहर की कुछ बेहतरीन सुशी है। वास्तव में।
14. सुशी ज़ानमाई (11 चोम-9-4 त्सुकिजी, चुओ, 104-0045, +03-3541-1117) - इस सुशी रेस्तरां के शहर भर में स्थान हैं; आख़िरकार मैंने मछली बाज़ार में खाना खाया। मछली ताज़ी थी, परोसने की मात्रा बड़ी थी और कर्मचारी चौकस थे। मैं अन्य स्थानों के बारे में नहीं बता सकता, लेकिन दोपहर के भोजन के समय यहां बहुत भीड़ हो जाती है (30 मिनट की प्रतीक्षा की उम्मीद है)।
15. तेनमात्सु तेमपुरा (1 चोम-8-2 निहोनबाशिमुरोमाची, चुओ, 103-0022, +81 3-3241-5840, Tenmatsu.com/english.html ) - सेट मेनू वाला यह छोटा प्रतिष्ठान अपने हल्केपन के लिए प्रसिद्ध टेम्पुरा परोसता है। कर्मचारी बहुत अच्छी अंग्रेजी नहीं बोलते (ग्राहक ज्यादातर जापानी व्यवसायी थे), लेकिन वे बहुत मिलनसार और मिलनसार थे, और भोजन उत्कृष्ट था।
16. टोयोसु मछली बाज़ार (6 चोम-6-1 टोयोसु, कोटो सिटी, टोक्यो 135-0061, +81 3-3520-8205) - यह विश्व प्रसिद्ध मछली बाजार (जिसने 2018 में त्सुकिजी का स्थान लिया) दुनिया की अधिकांश सुशी आपूर्ति को शक्ति प्रदान करता है। चारों ओर, आपको ऐसे रंगों और आकृतियों वाली मछलियाँ मिलेंगी जिनके अस्तित्व के बारे में आप नहीं जानते होंगे। मैंने इससे अधिक समुद्री भोजन कभी नहीं देखा जिसे मैं पहचान नहीं सका! आस-पास के अधिकांश रेस्तरां अपना भोजन सीधे बाज़ार से लाते हैं।
मैंने इस नए बाज़ार के आसपास ज़्यादा खाना नहीं खाया है; हालाँकि, यहां पुराने त्सुकिजी मार्केट (जिसे आप अभी भी देख सकते हैं) के पास खाने के स्थानों के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- सुरक्षा विंग (सभी के लिए सर्वोत्तम)
- मेरी यात्रा का बीमा करें (70+ वालों के लिए)
- मेडजेट (अतिरिक्त प्रत्यावर्तन कवरेज के लिए)
तो जापानी राजधानी में सबसे अच्छे भोजन की मेरी वर्तमान सूची है! अगली बार जब आप खुद को अंदर पाएं टोक्यो , आपके पास भोजन के विकल्पों की कमी नहीं होगी!
जापान के लिए अपनी यात्रा बुक करें: तार्किक युक्तियाँ और युक्तियाँ
अपनी उड़ान बुक करें
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यात्रा बीमा मत भूलना
यात्रा बीमा आपको बीमारी, चोट, चोरी और रद्दीकरण से बचाएगा। कुछ भी गलत होने पर यह व्यापक सुरक्षा है। मैं इसके बिना कभी यात्रा पर नहीं जाता, क्योंकि पहले भी मुझे कई बार इसका उपयोग करना पड़ा है। सर्वोत्तम सेवा और मूल्य प्रदान करने वाली मेरी पसंदीदा कंपनियाँ हैं:
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